Tava e mëlçisë është një pjatë e harruar në mënyrë të pamerituar që mund të përfshihet në menunë "anti-krizë". Mund të zëvendësojë lehtësisht paketat e mëlçisë ose vulat tradicionale të vajit.
Është e nevojshme
- - Mëlçia e pulës - 0,5 kg
- - qepë - 2 copë.
- - bollgur - 1 tbsp.
- - karrota të ziera - 2 copë.
- - vezë - 2 copë.
- - qumësht - 3 tbsp.
- - kripë dhe erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Mëlçia e pulës është më e butë, nuk ka filma të trashë dhe kanale në të. Por mund të përdorni edhe viçi. Në rastin e dytë, mëlçia duhet të shpëlahet, pastrohet nga filma dhe kanale, të pritet në copa dhe të derdhet me qumësht për të paktën një orë, por më mirë, natyrisht, natën, në mënyrë që hidhërimi të zhduket. Ju thjesht mund të shpëlani mëlçinë e pulës, ta derdhni me qumësht për një kohë, për piquancy, ju mund të shtoni fjalë për fjalë një pikë mjaltë.
Hapi 2
Shpëlajeni mëlçinë dhe bluajeni në një mulli të mishit së bashku me qepë, karota të ziera, hudhër. Karrotat mund të integrohen dhe të skuqen në një tigan në pak vaj vegjetal ose ujë, dhe më pas të shtohen në mëlçi.
Hapi 3
Rrihni vezët derisa të pushojnë. Hidhni një gotë bollgur në masën e mëlçisë, shtoni vezët e rrahura, qumështin dhe përziejeni butësisht. Kripë, shtoni pak piper të bluar. Derdhni përzierjen në një tas me shumë gatime dhe gatuajeni në Pjekje për 40 minuta. Pas mbarimit të gatimit, fikni multicooker dhe lini tavën të qëndrojë për një kohë, ajo duhet të bëhet më e dendur. Përdorni raftin e avullit për të hequr tavën nga kallëpi. Pjata mund të zbukurohet me perime dhe bimë të freskëta. Shërbejeni me majonezë, salcë kosi ose salcë kërpudhash. Patate të ziera, hikërror ose qull orizi, perime të ziera mund të shërbejnë si një pjatë anësore.
