Duke dashur të kursejnë hapësirë të lirë në kuzhinë dhe të mos shpenzojnë shumë nga buxheti i familjes, shumë gra bëjnë një pyetje praktike: cila është më e dobishme dhe e domosdoshme në familje - një multivarkë apo një kazan me dy kabina? Cila nga këto pajisje duhet të zgjidhni? Për të marrë një vendim të informuar, së pari duhet të kuptoni se cili është ndryshimi midis një kazan me shumë dhe një kazan të dyfishtë.
Funksionaliteti i avullit
Avullore ju lejon të avulloni ushqim. Në bazën e tij, është instaluar një enë në të cilën duhet të derdhni ujë. Kur uji fillon të vlojë, avulli hyn në kontejnerët që përmbajnë ushqimin e paketuar paraprakisht.
Përveç kësaj, me një avullore mund të:
- ngrohni dhe shkrini ushqimin;
- gatuaj ushqime të llojeve të ndryshme (pajisja përfshin disa kontejnerë - tas me oriz, mbajtës vezësh, etj.);
- të përgatisë një drekë të caktuar (disa pjata në të njëjtën kohë);
- sterilizoni thithat dhe shishet e foshnjës;
- ngrohni ushqimin për fëmijë;
- copëtoni ushqimin e gatuar duke përdorur "funksionin e blenderit", i cili është i pranishëm në disa modele.
Funksionaliteti i multicooker
Një multicooker është një pajisje teknike që është një lloj simbioze e një tenxhere me oriz, furrë, tenxhere me presion dhe kazan të dyfishtë. Kjo pajisje përbëhet nga një element ngrohës elektrik, një sistem avulli, një tenxhere gatimi dhe një procesor që është përgjegjës për funksionimin automatik të kësaj pajisjeje kuzhine. Duke përdorur një multicooker, ju mund të:
- kuzhinier me avull;
- gatuaj;
- piqem;
- skuq;
- të shuajnë;
- skarë.
Përveç kësaj, multicooker ka funksione shtesë:
- ngrohja e enës së gatshme;
- fillimi i vonuar.
Cili është ndryshimi midis një multicooker dhe një avullore
Para së gjithash, një avullore ndryshon nga një multicooker në një specializim të ngushtë. Isshtë krijuar për një detyrë specifike - gatimin me avull. Multicooker është një pajisje e gjithanshme, duke zëvendësuar tërësisht ose pjesërisht disa enë kuzhine të ndryshme.
Lloje të ndryshme të ushqimit mund të përgatiten në të dy llojet e pajisjeve të kuzhinës. Sidoqoftë, një multicooker e përballon këtë më mirë: për shkak të shkathtësisë së tij, ju lejon të merrni një larmi shijesh. Në disa modele të avullit, mund të jetë e vështirë të përgatitni disa produkte: për shembull, oriz dhe drithëra të tjerë.
Ju mund të gatuani me avull si në një kazan të dyfishtë ashtu edhe në një shumëpjekës. Por duhet të kihet parasysh se një avullore është më e përshtatshme për ushqimin dietik, pasi që dizajni i tij ju lejon të ruani vitaminat në vëllimin më të plotë të mundshëm. Prandaj, ushqimi i gatuar në një kazan të dyfishtë është më i dobishmi për shëndetin. Përdorimi i kësaj pajisje kuzhine eliminon përdorimin e yndyrnave.
Ushqimi në avull rekomandohet veçanërisht për vaktet dietike, si dhe për fëmijët nën 5 vjeç, gratë shtatzëna dhe njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal.
Avullore ju lejon të gatuani disa pjata në të njëjtën kohë. Ai siguron disa kontejnerë për ruajtjen e produkteve. Prandaj, është i përshtatshëm ta përdorni kur duhet të avulloni disa enë në të njëjtën kohë. Për shembull, mund t'ju duhet të gatuani peshk ose mish dhe perime në të njëjtën kohë. Tenxhere e ngadaltë mund të gatuajë vetëm një pjatë në të njëjtën kohë. Kjo do të thotë që ose do të duhet të gatuash diçka tjetër veçmas, ose të kufizohesh vetëm në këtë pjatë.
Nga ana tjetër, multicooker ka shumë funksione të ndryshme. Për përgatitjen e pjatave të ndryshme, ju mund të zgjidhni mënyrat "Buckwheat", "Pilaf", "Qull qumështi", "Stewing", "Pjekje", "Gatim me avull" dhe të tjerët. Duke përdorur një multicooker, ju mund të pjekni pite, mana, ëmbëlsira që do të kënaqin mysafirët tuaj.
Dallimi tjetër midis këtyre pajisjeve të pajisjeve të kuzhinës ka të bëjë me shpejtësinë e gatimit. Ushqimi në një gatim me shumë gatime kërkon më shumë kohë sesa në një kazan të dyfishtë. Kjo nuk është shumë e përshtatshme për sa i përket kursimit të kohës. Përveç kësaj, avullore është më e thjeshtë për tu mirëmbajtur, më e vogël, e lehtë për tu çmontuar dhe ushqimi nuk digjet në të. Multicooker ka një shtresë jo-ngjitëse, por është më e vështirë të pastrohet, sepse metodat e ndryshme të gatimit lënë më shumë papastërti dhe yndyrë në të.
Si multicooker ashtu edhe avullori kanë një kohëmatës, falë të cilit nuk mund të monitoroni procesin e gatimit. Thjesht duhet të caktoni kohën e nevojshme për gatim.
Si rregull, avulloret janë më të lirë se multicooker, veçanërisht kur bëhet fjalë për modelet buxhetore. Avullorja më e lirë kushton rreth 20 dollarë. Natyrisht, nuk do të gjeni një multicooker me këtë çmim. Kushton të paktën 2 herë më shumë. Sidoqoftë, është e mundur të blini multicooker të lirë pa "zile dhe fishkëllima" të panevojshme si pjekja e bukës ose bërja e reçelit.
Kaldaja me shumë gatime ose dyfishtë: cilit duhet t'i jepet përparësi?
Duke krahasuar një avullore dhe një multicooker, mund të konkludojmë se secila prej këtyre pajisjeve ka avantazhet dhe disavantazhet e veta. Kur zgjidhni një pajisje kuzhine, është më mirë të veproni nga preferencat tuaja.
Ju mund të zgjidhni një avullore nëse:
- shëndeti i ushqimit të gatuar është më i rëndësishmi për ju;
- ju jeni në dietë;
- familja juaj ka fëmijë të vegjël për të cilët ju duhet të përgatisni ushqim për fëmijë, shishe të ngrohta dhe thithat;
- doni të kurseni kohë në përgatitjen e pjatave të ndryshme;
- doni të kurseni para dhe të blini një pajisje të lirë kuzhine.
Ju mund të zgjidhni një multicooker nëse:
- ju vlerësoni rehatinë tuaj mbi të gjitha dhe nuk doni të shqetësoheni duke qëndruar në sobë;
- ju dhe anëtarët e familjes suaj jeni gourmet dhe ju pëlqen të gatuani një shumëllojshmëri pjatash.
Nëse jeni ende të pavendosur në zgjedhjen tuaj, mund të lexoni vlerësime të konsumatorëve në lidhje me këto lloje të pajisjeve shtëpiake në forume të ndryshme të specializuara.
