Ushqimi i gatuar në një kazan të dyfishtë është i shijshëm dhe shumë më i shëndetshëm se ushqimi i skuqur. Më shumë vitamina ruhen në ushqimin e përgatitur në këtë mënyrë. Ky vakt është perfekt për të vegjlit. Përveç kësaj, kur gatuani në një kazan të dyfishtë, nuk duhet të shqetësoheni për figurën tuaj. Sot ne po avullojmë omëletën tonë të preferuar të mëngjesit.
Është e nevojshme
-
- vezët
- qumësht
- kripë
- kazan i dyfishtë.
Udhëzimet
Hapi 1
Le të fillojmë me omletën më të thjeshtë klasike. Do t'ju duhen 4 vezë, gjysmë gote qumësht, kripë. Këta përbërës duhet të përzihen me kujdes, madje edhe të fshikullohen pak, thjesht jo në një mikser, por me një pirun, pastaj hidhen në një tas orizi dhe vendoseni tasin në një kazan të dyfishtë për 20 minuta. Kapaku duhet të hiqet me kujdes në mënyrë që kondensimi të mos përfundojë në omletë.
Hapi 2
Ekziston një recetë më e ëmbël. Merrni 4 vezë, 3 lugë çaji sheqer pluhur, gjysmë lugë çaji vanilinë dhe një lugë çaji gjalpë. Fillimisht merrni 2 vezë dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Në një tas të veçantë, bashkoni të verdhat, 2 vezë të plota, vanilinë dhe sheqer pluhur. Masa duhet të gatuhet deri në një qëndrueshmëri homogjene. Sillni ujin në një kazan të dyfishtë në një çiban. Vendosni një copë gjalpë në një tas me oriz. Sapo të fillojë të shkrihet, pastroni tasin me të. Rrihni të bardhat dhe përzieni ato me shumicë. Tani mund të derdhni gjithçka në kupë. Kjo pjatë përgatitet për 15 minuta.
Hapi 3
Ju mund të shtoni perime në vezë. Por në vend të vezëve dhe domateve të zakonshme të fërguara, ju merrni një "omletë greke". Pritini piper zile dhe domate në kube, shtoni hudhër të copëtuar, qepë. Ziejini perimet në një tigan me vaj perimesh. Pastaj shtoni djathë feta (është mjaft e mundur të zëvendësoni djathin Adyghe), bimë. Përziejeni këtë përzierje me 5 vezë dhe një gotë qumësht. Gatimi do të zgjasë gjysmë ore.
Hapi 4
Një mënyrë tjetër e pazakontë e ëmbël - pure 4 vezë me sheqer (për shije), holluar me 3 gota qumësht. Pritini ose prisni 8 bukë buke vanilje, derdhni përzierjen. Lërini bukët të fryhen nën një kapak të mbyllur fort. Pas 20-25 minutash, mëngjesin e ardhshëm mund ta dërgoni në kazan të dyfishtë. Koha e gatimit 15-20 minuta.
Hapi 5
Dhe mund ta bëni pjatën edhe më të kënaqshme. Shtoni makarona të ziera në përzierjen e vezëve, shtoni domate të copëtuara, piper dhe gatuajini për 20-30 minuta.
