Torta e Puthjes së Parë rezulton të jetë tepër e butë, e shijshme dhe e mahnitshme. Përbëhet nga dy ëmbëlsira, si dhe një tortë proteine. Impregnuar me krem krem më delikat.
Është e nevojshme
- • - 50 g çokollatë të zezë
- • - 50 g arra
- - 500 g sheqer të grimcuar
- - 200 ml qumësht
- - 625 g miell
- - 0,5 tsp uthull sode të shuar
- - 50 g çokollatë të bardhë
- - 350 g gjalpë
- - 4 vezë
- - vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Përzieni 150 g gjalpë me 125 g sheqer të grimcuar dhe shtypeni derisa të zbardhet. Shtoni 2 të verdhë veze, sodë. Hidhni miell në një rrjedhë të hollë. Gatuajeni brumin derisa të bëhet i butë.
Hapi 2
Ndani brumin në 2 pjesë të barabarta. Lyejeni një myk me vaj perimesh, shtroni brumin dhe lëmoni mbi sipërfaqe. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për rreth 20-25 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Piqni si kjo edhe një herë.
Hapi 3
Përgatitni një kore proteine. Rrahni 4 të bardha vezësh me 250 g sheqer të grimcuar derisa të bëhet një shkumë e fortë. Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje dhe shtroni kore. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për 50-50 minuta.
Hapi 4
Bëni një krem kremi. Përzieni 2 të verdhë veze, 125 g sheqer të grimcuar, shtoni 1 tbsp. miell, qumësht, vendoseni në zjarr të ngadaltë dhe lëreni të ziejë. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet. Shtoni gjalpë dhe përzieni gjithçka mirë derisa të qetë.
Hapi 5
Vendosni kore të poshtme në një pjatë, lyejeni bujarisht me krem, mbulojeni me koren e proteinave, pastroni me krem, pastaj vendosni koren e sipërme dhe lyeni përsëri me krem. Grini çokollatën e zezë dhe të bardhë në rende. Prisni arrat. Spërkateni tortën me çokollatë dhe arra.
