Dëshironi të provoni një pjatë ekzotike? Përgatitni rrotullat e filetave të pulës në letër orizi. Pjata, e cila është e përhapur në vendet aziatike, do të dalë të jetë pikante dhe pikante dhe me siguri do të kënaqë miqtë tuaj.
Është e nevojshme
- - Fileto të gjoksit të pulës;
- - Petë orizi;
- - majonezë vezë;
- - Wasabi;
- - shallot;
- - djegës i kuq;
- - Letër orizi;
- - Bizele bore;
- - Capsicum i kuq;
- - karrota;
- - Kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Mbushni një tenxhere të vogël me ujë dhe vendoseni në nxehtësi mesatare. Sapo uji të vlojë, vendosni 400 g fileto pule në të. Këshillohet të përdorni copa të mëdha. Gatuajini filetot nën një kapak të mbyllur për 10 minuta. Kur mishi të ketë mbaruar, ftohet dhe pritet në shirita të hollë.
Hapi 2
Vendosni 250 g petë orizi në një pjatë të thellë dhe mbulojini me ujë të valë. Mbuloni enën me një kapak për të gatuar petë. Pas 5 minutash, kullojeni ujin dhe pije petë e gatshme me ujë të ngrohtë të zier. Vendoseni përbërësin në një sitë për të kulluar plotësisht ujin. Vendosni petë në një tas përzierje dhe prerë në copa të vogla me gërshërë.
Hapi 3
Në një tas të veçantë, bashkoni 1.5 lugë çaji pastë të përgatitur wasabi, 125 gram majonezë veze cilësore dhe një lugë çaji me ujë të nxehtë. Shtoni salcën në petë së bashku me shallot e copëtuar imët, mishin e pulës dhe djegësin e freskët të copëtuar. Llokoçis përbërësit dhe sezonin me kripë për shije. Fërkoni karotat përmes një rende të trashë ose prerë në shirita. Qëroni kapsulën dhe pritini në gjysmë unaza të holla.
Hapi 4
Një fletë letre orizi e lagur paraprakisht thahet me një pecetë tryeze dhe transferohet në një sipërfaqe të pastër dhe të sheshtë. Vendosni disa karota të freskëta dhe speca, disa palë bizele bore në mes të një gjetheje të rrumbullakët. Sipër hidhni një lugë mbushje fileto pule. Përfundoni mbushjen në një fletë letre orizi ashtu si jeni mësuar të mbështjellni mishin e grirë në petulla.
Hapi 5
Mbani në mend se letra e orizit ngjyhet dhe shqyhet shpejt, kështu që është më mirë të gatuani rrotullat një nga një, pa lagur disa gjethe në ujë në të njëjtën kohë. Receta për pjatën me letër orizi ofron 2 mundësi: lini rrotullat "të papërpunuara" ose skuqni në vaj perimesh në të dy anët. Kur shërbeni, ju mund të dekoroni rrotullat me pykë gëlqereje.
