Tava me patate, mish pule dhe djathë përgatitet shpejt dhe lehtë. Nëse dëshironi të gatuani diçka të shijshme për drekë, përgatiteni këtë pjatë: gjithmonë del se është delikate dhe aromatike, dhe shija e saj nuk lë askënd indiferent.
Është e nevojshme
- - 300-400 gram fileto pule;
- - pesë deri në shtatë copa patate;
- - dy qepë;
- - një bandë qepë të njoma;
- - pesë thelpinj hudhër;
- - 200 ml salcë kosi (çdo përmbajtje yndyre);
- - 300 gram djathë;
- - zarzavate;
- - vaj perimesh;
- - kripë, piper (për shije).
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini fileton e pulës, pije dhe prerë në feta të holla. Qëroni dhe shpëlani patatet dhe qepët. Prisni qepën në unaza, patatet në feta, pastaj zhytini patatet në ujë (kjo kërkohet që patatet të mos errësohen).
Hapi 2
Qëroni hudhrën, kalojeni atë përmes një shtypës hudhre, pastaj grijeni me të filetot e pulës, kripë dhe piper mishin.
Hapi 3
Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh, vendosni qepë të copëtuar në mënyrë të barabartë në të, qepë - patate në një shtresë, kripë.
Hapi 4
Shpëlajini tërësisht zarzavatet (kopra, majdanozi dhe spinaqi), priteni atë (mund të përdorni, për shembull, një blender), pastaj përzieni barishtet me salcë kosi, kripë gjithçka dhe rrihni plotësisht.
Hidhni salcën e përgatitur mbi patatet.
Hapi 5
Vendosni filetot e copëtuara në patate (duhet të jetë pirg sa më shumë që të jetë e mundur me njëri-tjetrin), spërkatni mishin sipër me djathë të integruar. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180-190 gradë dhe vendosni një fletë pjekje në të për 50 minuta (thjesht kontrolloni gatishmërinë e tavës, thjesht shponi patatet me një kruese dhëmbësh në disa vende, nëse është e butë, atëherë gjellë është gati)
Hapi 6
Shpëlaj qepët e njoma, pres. Pritini tavën në pjesë dhe vendoseni në pjata, spërkatni me qepë sipër. Pjata është e gatshme dhe e gatshme për tu servirur.
