Cilat pjata nuk shtojnë thekon kokosi! Sigurisht, përdoret më shpesh gjatë pjekjes. Përgatitni një byrek të shijshëm me kokosit në kefir - do t'ju duhen vetëm dyzet minuta.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - një vezë;
- - thekon kokosit - 100 g;
- - pluhur pjekje - 10 g;
- - kefir, krem 20% - 1 gotë secila;
- - miell gruri - 1, 5 gota;
- - sheqer - 1, 5 gota;
- - sheqer vanilje - 1 tbsp. lugën.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Përzieni vezën e pulës, një gotë kefir, sheqer (3/4 filxhan), pluhur pjekje, miell. Derdhni brumin që rezulton në një myk.
Hapi 2
Përzieni 3/4 filxhan sheqer, kokos, sheqer vanilje për mbushjen dhe përhapeni masën në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e brumit.
Hapi 3
Vendoseni në një enë pjekjeje në furrë. Gatuajini për 25-30 minuta në 200 gradë. Sigurohuni që arra e kokosit të mos jetë djegur. Pas 10 minutash nga fillimi i pjekjes, byrekun me kokos mund ta mbuloni me fletë metalike.
Hapi 4
Hidhni byrekun e përfunduar në mënyrë të barabartë me një gotë krem. Sasi e vogël arrë kokosi nëse dëshironi. Shijoni çajin tuaj!
