Në shtëpi, vështirë se mund të merrni më mirë çokollatë sesa ajo që prodhohet në fabrikat e çokollatave. Por çokollata e bërë në shtëpi gjithashtu ka përfitimet e saj. Në veçanti, ju do të dini saktësisht se cilat produkte janë të përfshira në përbërjen e tij, e cila është e rëndësishme, për shembull, për ata që vuajnë nga alergjia.
Është e nevojshme
-
- 50 g kakao natyrale
- 50 g margarinë perimesh me cilësi të lartë
- 200 g qumësht pluhur
- 100gr mjaltë
- Krem 125 ml
- arra
- rrush të thatë
- bajame
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni pak ujë në një tenxhere të madhe, vendosni një tenxhere më të vogël brenda, do të keni një banjë uji të vërtetë në të cilën do të gatuani çokollatë.
Hapi 2
Vendosni margarinën në një tenxhere të vogël dhe lëreni të shkrihet gradualisht. Kombinoni pluhurin e kakaos me pluhur qumështin në një tas. Ndërsa trazoni margarinën, shtoni përzierjen që rezulton në pjesë të vogla. Vazhdoni të përzieni dhe hidhni kremin në një tenxhere në një rrymë shumë të hollë.
Hapi 3
Hiqeni tenxheren nga banja me ujë dhe vazhdoni të trazoni fuqishëm derisa përzierja juaj të ftohet në 50 gradë. Shtoni mjaltë në çokollatë, përziejeni gjithçka mirë përsëri.
Hapi 4
Vendosni një fletë pjekje me letër pjekje, shpërndani masën e çokollatës mbi të në një shtresë prej 1 cm. Spërkatni çokollatën me arra, rrush të thatë, bajame ose ndonjë shtresë tjetër, shtypni lehtë, vendoseni fletën e pjekjes në furrë në 100 ° C për 20 minuta të thahet pak …
Hapi 5
Hiqeni fletën e pjekjes dhe lëreni çokollatën të ngurtësohet në temperaturën e dhomës. Kjo eshte e gjitha. Çokollata kakao e bërë në shtëpi është gati.
