Nga të gjitha larmitë e prodhimeve të detit, kallamarët konsiderohen si një nga më të njohurit në botë. Sot ekziston një mundësi e shkëlqyeshme për të blerë kallamar në pothuajse çdo formë - për shembull, të ftohur ose të konservuar. Ky ushqim është i pasur me taurinë dhe proteina. Veryshtë shumë e kënaqshme dhe në të njëjtën kohë i përket ushqimeve me pak kalori nga dieta.
Kallamari është një produkt i dobishëm
Kallamar përmban një sasi të madhe të vitaminave që janë shumë të dobishme për trupin e njeriut. Në veçanti, është e pasur me vitamina E, B, C dhe PP. Ai gjithashtu përmban shumë elementë gjurmë: fosfor, selen, jod, hekur dhe bakër. Endokrinologët vërejnë se kallamarët përmbajnë jod, i cili mund të përdoret për të luftuar me shumë sukses sëmundjet e ndryshme të gjëndrës tiroide.
Këto ushqime deti mund të hahen edhe nga ata njerëz që kanë probleme me stomakun.
Sa për njerëzit që bëjnë një mënyrë jetese aktive, ata thjesht duhet të hanë kallamar, pasi ato përmbajnë shumë proteina, me ndihmën e së cilës ruhet toni i muskujve dhe rritet masa e tyre.
Ju mund të bëni një numër të madh të enëve nga kallamarët, gjëja kryesore është të tregoni imagjinatën tuaj. Kjo për faktin se produkte të tilla deti mund të ndërveprojnë lehtësisht me një numër të madh të produkteve ushqimore.
Sallatë e konservuar me kallamar "Pranvera e humorit"
Për të përgatitur sallatën e Mood Spring, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- 100 gram lakër kineze;
- 100 gram piper zile të verdhë;
- 100 gram bizele të njoma;
- 100 gram piper i kuq;
- 250 gram kallamar të konservuar.
Të gjithë përbërësit e mësipërm duhet të priten në mënyra të ndryshme. Kjo është, piper i kuq - në kube të mëdha, kallamar - në shirita, lakër - në shirita të hollë dhe piper të verdhë - në kube të vogla. Pastaj përzieni gjithçka, shtoni kripë për shije dhe sezonin e sallatës së kallamarëve të përfunduar me vaj ulliri.
Një sallatë e lehtë me kallamar stimulon trurin të jetë aktiv dhe produktiv.
Sallatë e konservuar me kallamar "Thellësia e detit"
Për të përgatitur sallatën e Thellësisë së Detit, do t'ju duhet produktet e mëposhtme:
- 1 kastravec të freskët;
- 150 gram bizele të gjelbra;
- 150 gram piper zile jeshile;
- 1 tufë majdanoz;
- 1 lugë gjelle kaperi;
- 1 tufë kopër;
- 200 gramë kallamar të konservuar.
Të gjithë përbërësit e përgatitur duhet të priten dhe të përzihen. Ju mund të shtoni vaj ulliri për shije. Nëse dëshironi, mund të spërkatni sallatën e përfunduar të kallamarëve me një majë të leshterisë së thatë.
Për shkak të faktit se sot ka një mundësi për të blerë kallamarë të gatshëm, nuk keni nevojë t'i pastroni dhe t'i ruani ato, sallatat me këtë delikatesë të prodhimeve të detit tani janë një biznes i lehtë dhe pa sherr.
