Përgatitja e një sallate është e thjeshtë dhe e shpejtë. Rezultati është një pjatë që kënaqet me pamjen e saj dhe shijen unike. Një nga avantazhet kryesore të sallatës është shija e saj delikate, e butë dhe e këndshme.
Përbërësit:
- Kallamarët në lëngun e tyre - 1 kanaçe (250 g);
- Një kanaçe bizele të konservuara - 350 g;
- Kastravecat turshi - 150 g;
- Qepë të njoma të gjelbra me një kokë - 40 g;
- Vezë pule - 4 copë;
- Krem kosi - 100 g;
- Kos natyral pa aditivë - 80 g;
- Majonezë e lehtë - 80 g;
- Ullinj me gropa - 60 g;
- Sezonet;
- Kripë dhe piper i bluar imët.
Përgatitja:
- Hapni kavanozin me kallamar të konservuar dhe kullojeni shëllirën në të cilën ishin vendosur. Kallamarët duhet të priten në feta të vogla dhe të holla. Transferojini në tasin ku përgatitet sallata.
- Shpëlajini patatet nga papastërtitë dhe mbetjet e tokës. Zieni atë në një lëvozhgë pa qëruar.
- Ftoheni patatet e gatshme. Qëroni. Prisni patatet në kubikë ose feta të vogla. Transferojeni në një tas sallatë.
- Zieni, qëroni dhe copëtoni vezët.
- Pritini trangujve turshi në shirita dhe shtoni në patate dhe kallamar përgatitur tashmë për sallatë.
- Shpëlani qepët e njoma, zhvishem dhe prerë majat e pendëve. Prisni imët dhe hidheni në një enë me pjesën tjetër të përbërësve të sallatës.
- Shtoni në sallatë bizele të kulluara jeshile, salcë kosi, kos të thjeshtë, majonezë (dritë), ullinj dhe erëza pa gurë, kripë dhe piper.
- Llokoçis sallatën butësisht. Vendosni në forma të ndara - tas sallatë dhe, kur shërbeni, spërkatni me bimë të copëtuara, perime të freskëta: domate, speca dhe tranguj (opsionale).
Ushqimet e detit siç janë kallamarët (madje edhe të konservuara) shkojnë mirë me të gjitha llojet e përbërësve të ushqimit dhe perimeve, pasi ato nuk kanë një shije shumë të theksuar.
