Kjo rostiçeri tradicionale orientale është bukë e skuqur pita me një mbushje që mund të ndryshojë pafundësisht për pëlqimin tuaj! A nuk është një mundësi për një mëngjes të shpejtë, të shëndetshëm dhe ushqyes?
Është e nevojshme
- Për 2 racione:
- - lavash armene të rrumbullakët - 2 copë;
- - proshutë - 2 feta;
- - domate - 1 copë;
- - djathë i fortë - 50 g;
- - vezë - 2 copë;
- - zarzavate të preferuara;
- - kripë, piper i zi - për shije;
- - vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni mbushjen paraprakisht. Lani dhe thani domate dhe zarzavate. E para pritet në feta të holla, dhe zarzavatet janë copëtuar imët. Djathin e grijmë.
Hapi 2
Ne marrim një tigan me një diametër më të vogël se buka jonë pita. Lubrifikoni atë me vaj perimesh dhe ngroheni mirë. Spërkatni lavashin me ujë të ftohtë dhe vendoseni në tigan në mënyrë që skajet të varen.
Hapi 3
Tani ne fillojmë të "mbledhim" meze tonë. Vendosni disa feta domate në bukën e pita dhe shtoni pak kripë. Vendosni një fetë proshutë sipër dhe thyejeni një vezë në të. Kripë dhe piper për shije. Sasi e vogël me djathë dhe bimë të copëtuara.
Hapi 4
Ne i kthejmë skajet e bukës pita në qendër dhe skuqim derisa të marrë ngjyrë kafe të artë nga poshtë, dhe pastaj me kujdes, duke përdorur një shpatull, kthejmë yokun në mënyrë që të ketë një kore kafe të artë në anën tjetër. Ne shërbejmë të nxehtë me të gjitha mjetet! Ju bëftë mirë!
