Nëse i përmbaheni një diete të shëndetshme, por i doni shumë ëmbëlsirat, atëherë byrek me mollë diete është vetëm për ju. Ai përmban një minimum produktesh dhe pa yndyrna dhe proteina. Dhe torta është shumë e shijshme.
Është e nevojshme
- - enë pjekje me diametër 22 cm;
- - miell gruri 2 gota;
- - sheqer 2 tbsp. lugë;
- - vaj perimesh 125 ml;
- - ujë akulli 70 ml;
- - kripë në majë të një thike;
- Për mbushje:
- - mollë jeshile 3 copë;
- - sheqer 100 g;
- - 3 tbsp. lugë miell;
- - kanellë 0,5 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin me kripë, shtoni sheqer, vaj perimesh dhe ujë akulli në të. Gatuaj brumin. Ndani brumin në 2 pjesë në mënyrë që njëra të jetë pak më e madhe se e dyta. Mbështilleni secilën pjesë në mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për 40 minuta.
Hapi 2
Vendoseni brumin më të madh në enën e pjekjes. Përhapeni në mënyrë të barabartë mbi pjesën e poshtme dhe formoni anët.
Hapi 3
Lani, thani mollët, ndani në 4 pjesë dhe hiqni thelbin. Pritini mollët në feta të vogla. Shosh miellin në një tas, shtoni sheqer dhe kanellë. Llokoçis dhe shtoni në mollë.
Hapi 4
Përhapni mbushjen e mollës në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e byrekut. Rrokullisni pjesën e dytë të brumit në një shtresë, mbuloni tortën dhe mbërtheni skajet. Shpojini disa vrima në tortë për të lënë avullin. Lani sipërfaqen e tortës me vaj perimesh dhe spërkatni me sheqer.
Hapi 5
Piqeni tortën për 50-60 minuta në 180 gradë.
