Rrotulla e karrotave me djathë dhe barishte është një meze e lehtë e shëndetshme, e lehtë dhe e shijshme që do të jetë një shtesë e mirë për drekën ose darkën tuaj. Gatimi i një rrotullimi të tillë nuk është i gjatë - një orë e gjysmë, përbërës të veçantë nuk kërkohen.
Është e nevojshme
- - 500 g karrota;
- - 175 g djathë krem;
- - 50 g gjalpë;
- - 4 degë majdanozi, kopër;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1 vezë;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni karotat, fshijini ato në një rende të trashë. Nxehni gjalpin në një tigan, skuqni karrotat për 7 minuta, duke i trazuar herë pas here. Pastaj transferoni karrotat në një tas dhe qetësohuni plotësisht.
Hapi 2
Ndani vezën në të bardhë dhe të verdhë veze. Rrahni të verdhën e verdhë, shtoni në karotë. Sezoni me kripë dhe piper për shije, përzieni masën e karotës. Lëvizni të bardhën e vezës derisa të formohen majat e forta, shtoni në karota, përzieni butësisht nga poshtë lart.
Hapi 3
Vendosni një fletë pjekje me letër pjekje, vendosni sipër masën e karotës, rrafshoni me një shpatull për të formuar një drejtkëndësh. Vendosni fletën e pjekjes në furrë, piqni në 180 gradë për 15-20 minuta.
Hapi 4
Korja e karotës është duke u përgatitur, ndërsa kremin mund ta bëni për role. Vendosni djathin e gjizës në një tas, shtoni majdanoz të copëtuar dhe kopër. Qëroni hudhrën, kalojeni atë përmes një shtypi, gjithashtu dërgojeni atë në krem, përziejeni gjithçka tërësisht.
Hapi 5
Hiqni kore të mbaruar të karotës, kthejeni atë mbi një fletë të re pergamene, mbulojeni me një peshqir të lagur dhe lëreni të ftohet. Pastaj hiqni me kujdes peshqirin, përhapni mbushjen e djathit në tortë. Rrokulliset butësisht me letër. Mbështilleni me fletë metalike, futeni në frigorifer për 1 orë.
Hapi 6
Pritini rrotullat e ftohta të karotave me djathë dhe bimë në pjesë, shërbejnë si një meze të lehtë.
