Lakra dhe rrushi i thatë janë një kombinim interesant për një sallatë të lehtë. Përkundër faktit se është e kalitur me majonezë, shija e saj është shumë e freskët, e këndshme, sallata rezulton të jetë mjaft e lehtë. Përveç rrushit të thatë, sallatës i shtohen mollë dhe tranguj të freskët.
Është e nevojshme
- - 200 g lakër të bardhë;
- - 200 g mollë;
- - 150 g rrush pa fara;
- - 100 g proshutë;
- - 1 kastravec;
- - majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlani rrushin pa gropa, mbulojeni me ujë të ngrohtë, lëreni të zhytet për 20 minuta. Pas kësaj, hiqni rrush të thatë nga uji, vendosini në një peshqir letre dhe lini të thahen. Falë kësaj procedure të thjeshtë, rrush të thatë do të bëhen më të butë.
Hapi 2
Prisni lakrën e bardhë në shirita të hollë. Shpëlarje kastravec të freskët, të prerë në feta. Shpëlarje mollën, lëvoren, thelbin, të prerë në shirita. Mund të merrni çdo mollë, por mollët jeshile përdoren shpesh për sallata.
Hapi 3
Merrni një copë mishi me dhjamë derri (mund të merrni një prerje të hollë proshutë), prerë në shirita të hollë, skuqni në vaj perimesh, vendosni një peshqir letre në mënyrë që të gjithë yndyra e tepërt të mund të grumbullohet - ne kemi nevojë për proshutë për të dekoruar përfunduar sallatë.
Hapi 4
Kombinoni lakrën, kastravecin, mollët në një tas të thellë sallate, shtoni rrush të lagur. Sezoni me majonezë, përzieni mirë të gjithë përbërësit e sallatës.
Hapi 5
Vendosni sallatën e përfunduar të lakrës me rrush të thatë në një pjatë, dekoroni me shirita proshutë, nëse dëshironi mund të përdorni ndonjë bimë të freskët për zbukurim. Sallata është gati për ta shërbyer.
