Do të jetë mjaft e thjeshtë edhe për një nikoqire fillestare të bëjë një tortë të shijshme dhe të bukur për çdo festë me duart tuaja. Duke treguar imagjinatë, mund të bëni një larmi modelesh, lulesh ose një mbishkrim nga kremi.
Është e nevojshme
- - 300 g gjalpë;
- - 350 g qumësht të kondensuar;
- - 5 copë. vezët;
- - 250 g sheqer vanilje;
- - 250 g miell gruri premium;
- - 5 g pluhur pjekje;
- - 500 g marshmallows;
- - 500 g sheqer krem;
- - ngjyrosësit e ushqimit.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një filxhan të thellë, thyejnë vezët në të, rrihni mirë me një lëvizje. Shtoni sheqer gradualisht në pjesë të vogla. Rrihni derisa vezët të jenë të forta. Mund të përdorni një mikser dore ose blender. Shtoni miell pak nga pak në shkumë, pa pushuar së trazuari, shtoni pluhurin pjekës. Sigurohuni që brumi të jetë homogjen, duhet të jetë pak i holluar me ujë.
Hapi 2
Merrni një filxhan me shumë gatime dhe lyeni butësisht pjesën e poshtme dhe skajet me gjalpë perimesh ose ghee. Hidhni brumin e përfunduar në të dhe vendoseni të piqet në një tenxhere të ngadaltë për një orë. Pasi të ketë kaluar koha, lëreni brumin të krijoj për 10-15 minuta, pastaj kthejeni nga ana tjetër dhe piqni për tridhjetë minuta të tjera. Nxirrni biskotën e gatshme nga brumi dhe freskoni.
Hapi 3
Bëni pak mastikë për të dekoruar biskotën. Bëni një banjë uji në një tenxhere të madhe, vendosni një lapë në të dhe shkrijeni marshmallows në të, shtoni 20 g ujë të zier dhe trazoni. Shtoni sheqer pluhur në pjesë të vogla dhe bëni një pastë. Ju duhet të gatuani jo më shumë se 10 minuta. Mbështilleni mastikën e përfunduar me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për një orë.
Hapi 4
Fërkoni gjalpin e butë dhe qumështin e kondensuar në një blender me shpejtësinë maksimale. Pritini biskotat në tre ëmbëlsira dhe lyejini ato me kremin që rezulton. Nxirrni mastikën, ndani atë në disa pjesë dhe lyejeni. Vendoseni përsëri në frigorifer për një orë. Hapni mastikën e përfunduar dhe dekorojeni tortën. Ju mund të bëni një degë sakura ose thjesht lule. E gjitha varet nga dëshira dhe imagjinata juaj.
