Kjo byrek me gatim të lehtë me përbërësit më të përballueshëm meriton një vend në menunë ditore dhe në tryezën e festave!
Është e nevojshme
- - vezë - 4 copë;
- - miell premium - 210 g;
- - gjizë 9% - 400 g;
- - gjalpë - 160 g + për lyerjen e mykut;
- - sheqer - 145 g;
- - sode - 9 g;
- - lëng limoni - shuaj sode;
- - kripë - në majë të një thike;
- - vanilinë - në majë të një thike.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngrijeni vajin dhe më pas grijeni në rende të ftohtë. Shtoni miell me sode të para-shuar, kripë dhe 50 g sheqer në të. Me duart tuaja, bluaj shpejt gjithçka në thërrime gjalpi.
Hapi 2
Përziejeni gjizën me një mikser (thjesht përzieni, jo rrihni!) Me sheqerin e mbetur, vezët dhe vaniljen.
Hapi 3
Vendosim furrën të nxehet deri në 180 gradë. Vendosni gjysmën e thërrimeve të vajit në një formë të lyer me yndyrë, shtypeni atë, duke formuar anët. Vendosni mbushjen sipër dhe spërkateni me gjysmën e mbetur të thërrimeve. Ne e dërgojmë atë në një furrë të nxehtë për gjysmë ore. E presim qumështorën vetëm kur të jetë ftohur plotësisht. Ju bëftë mirë!
