Një person modern nuk ka gjithmonë kohë për të përgatitur një darkë të plotë, kështu që një shumëllojshmëri e produkteve gjysëm të gatshme shpesh i vijnë në ndihmë. Petat janë një nga produktet më të njohura të këtij lloji, është shumë e rëndësishme t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte në mënyrë që të minimizoni rrezikun e blerjes së një produkti me cilësi të ulët.
Udhëzimet
Hapi 1
Duke marrë një pako dumplings në duart tuaja, para së gjithash shikoni datën e skadimit dhe datën e prodhimit. Isshtë mirë nëse afati i ruajtjes nuk e kalon një muaj nga data e prodhimit, në rastin ekstrem, le të themi një periudhë prej tre muajsh. Petat, të cilat, sipas prodhuesit, mund të ruhen për gjashtë muaj ose më shumë, kryesisht përbëhen nga konservantë dhe aditivë.
Hapi 2
Sigurohuni që paketimi të përmbajë informacion të plotë në lidhje me prodhuesin dhe, natyrisht, barkodin. Mungesa e të dhënave të tilla tregon prodhimin artizanal të petave. Kontrolloni shenjat që tregojnë dokumentet sipas të cilave janë prodhuar petët. Zgjidhni ato ku tregohet DSTU ose GOST.
Hapi 3
Tjetra, studioni me kujdes përbërjen. Në listën e përbërësve, së pari ka nga ata që janë më së shumti në produkt, prandaj është më mirë t'i kushtoni vëmendje petave, ku përbërjet e brumit dhe mishit të grirë tregohen veçmas, pasi që renditja e të gjithë përbërësve në një listë mund t'i lejojë prodhuesit për të fshehur gjendjen e vërtetë të punëve. Mishi i grirë ideal duhet të përfshijë dy ose tre lloje të mishit, qepëve dhe erëzave. Ju lutemi vini re se proteina bimore në dumplings tregon praninë e sojës, me ndihmën e së cilës rritet pesha e produktit dhe çmimi i tij zvogëlohet. Sasia maksimale e sojës në pete nuk duhet të kalojë dhjetë përqind. Në ëmbëlsira të mira, erëzat tregohen me emër, por nëse tregohet vetëm fjala "erëza", kjo mund të nënkuptojë se ato përmbajnë aromatizues, përmirësues të aromës dhe përmirësues.
Hapi 4
Një brumë ideal duhet të përmbajë miell, ujë dhe vezë (jo pluhur veze), kripë, dhe në disa raste vaj perimesh. Nuk duhet të ketë trashës, stabilizues ose normalizues. Nëse uji nuk tregohet në përbërje, petë të tilla me siguri do të zihen në qull.
Hapi 5
Pasi të keni ekzaminuar etiketën, hidhni një vështrim më të afërt të petave, pasi shumica e paketave ju lejojnë ta bëni këtë. Dumplings duhet të jenë të barabarta, të plota, të pastra. Nuk duhet të ketë të çara të dukshme dhe skaje të lëngshme me mish të grirë. Dumplings mund të jenë vetëm të bardha, pasi një ngjyrë gri tregon se ato janë shkrirë tashmë, dhe një ngjyrë e verdhë tregon përdorimin e një ngjyre.
Hapi 6
Nëse pamja e petave ju përshtatet, tundeni paketën për t'u siguruar që petët të lëvizin individualisht në pako. Nëse ngjiten së bashku në një gungë, atëherë ato janë shkrirë dhe ri-ngrirë, gjë që është shkelje e kushteve të ruajtjes së produktit.
Hapi 7
Gjithmonë kushtojini vëmendje frigoriferit ku ruhen petët. Termometri, nëse ka një të tillë, duhet të tregojë minus tetëmbëdhjetë gradë, pasi që është kjo temperaturë që është optimale për ruajtjen e petave të ngrira.
