Enët me karkaleca gjithmonë mburren me vendin në tryezë, sepse ato personifikojnë pasurinë e dekorimit. Por, para se të përgatitet ndonjë pjatë nga këto krustace të mrekullueshme, ato duhet të pastrohen mirë nga lëvozhga dhe gjymtyrët e tyre.
Është e nevojshme
Karkaleca, thikë, ujë, peshqir, tenxhere
Udhëzimet
Hapi 1
Para se të filloni të qëroni karkalecat, duhet t’i shkrini mirë. Pastaj, me gishta, duhet të hiqni kokën dhe këmbët dhe të hiqni predhën. E gjithë kjo pastrohet shumë lehtë. Bettershtë më mirë të lini bishtin, me ta karkalecat duken më të bukur.
Hapi 2
Gjatë prerjes, secila karkaleca duhet të vendoset në shpinë dhe duhet të bëhet një prerje me majën e një thike, por nuk është e nevojshme që të pritet plotësisht.
Hapi 3
Tjetra, hapni prerjen me gishtin tuaj dhe hiqni fijen kafe nga brenda me një thikë. Mund të hiqet fare lehtë.
Hapi 4
Pas kësaj, karkalecat duhet të shpëlahen me ujë të ftohtë dhe të thahen me një peshqir. Vetëm në këtë gjendje ata janë të gatshëm për përdorim.
Hapi 5
Predhat e karkalecave nuk mund të hidhen, por të bëhen supë. Predhat vendosen në një tenxhere dhe mbushen me ujë. Pastaj ata duhet të sillen në një çiban, të zvogëlohen dhe të gatuhen për 30 minuta të tjera. Pas gatimit, duhet të lini predhat derisa supa të ftohet plotësisht dhe pastaj të kullojë mirë.
