Reçel i ndritshëm dhe i shijshëm me një aromë intensive portokalli dhe një minimum sheqeri. E përsosur për dolli në mëngjes.
Është e nevojshme
- - 5 portokalle
- - 2 limona
- - 500 g sheqer
Udhëzimet
Hapi 1
Lani portokall dhe limon tërësisht, pastaj derdhni ujë të valë dhe mbajeni frutat në të për 5-10 minuta.
Hapi 2
Me dy limona dhe tre portokalle, hiqni gjallërinë me një rende të imët dhe më pas prerë atë në shirita të hollë.
Hapi 3
Tjetra, shtrydhni lëngun nga agrumet. Mund ta bëni manualisht ose me një shtrydhëse frutash e perimesh, cilado që është më e përshtatshme për ju.
Hapi 4
Lëkura nuk duhet të hidhet, pasi përmban një sasi të madhe pektine, e cila do të ndihmojë në trashjen e reçelit.
Hapi 5
Derdhni lëngun e përfunduar në një pjatë të thellë që është e përshtatshme për një furrë me mikrovalë, shtoni 200 ml ujë dhe gjallëri atje.
Hapi 6
Pjesa e bardhë nga lëvorja duhet të mbështillet me napë dhe gjithashtu të zhyten në lëng, pastaj të zihet para se të shtoni sheqer së bashku me lëng për të hequr pektinën e dëshiruar prej tij.
Hapi 7
Reçeli duhet të mbulohet me mbështjellje plastike dhe të gatuhet në mikrovalë për 20-25 minuta me fuqi të plotë derisa lëkura të jetë e butë. Pastaj duhet të nxirret, të shtrydhet dhe të hidhet poshtë.
Hapi 8
Tjetra, duhet të shtoni sheqer, të përzieni dhe të gatuani edhe për gjysmë ore në fuqinë e plotë.
Hapi 9
Reçeli i përfunduar duhet të ziejë. Për të provuar, një bllokim i nxehtë duhet të derdhet në një pjatë. Kur të ftohet, duhet të trashet.
Hapi 10
Vendoseni reçelin e përfunduar në kavanoza të pastër dhe ftohet mirë.
