A ju pëlqen lazanja? Atëherë kjo supë është vetëm për ju! Ushqyes, i trashë, me një shije të pasur të bimëve dhe domateve italiane - një kënaqësi e vërtetë!
Është e nevojshme
- Do të na duhen:
- 1. viçi i bluar - 300 gram;
- 2. domate të copëtuara në lëngun e tyre - 400 gram;
- 3. supë - 750 mililitra;
- 4. pastë - 150 gram;
- 5. një qepë, disa thelpinj hudhër;
- 6. karrota - 2 copë;
- 7. rigon - 1 lugë çaji;
- 8. kripë, piper, lavrushka, djathë mocarela, borzilok i freskët - për amatorë.
Udhëzimet
Hapi 1
Sezoni viçin e bluar me kripë dhe piper dhe formojeni në qofte të vegjël. Skuqeni në vaj perimesh derisa të skuqet. Shtoni qepë dhe hudhër të copëtuar, gatuajini së bashku për rreth gjashtë minuta.
Hapi 2
Skuqini karotat në një tigan të veçantë. Ableshtë e këshillueshme që karrotat të grihen, jo të priten. Vendosni karrotat dhe qoftet në një tenxhere. Shtoni domate, erëza, supë, kripë. Lëreni të ziejë, ziej për dyzet minuta në nxehtësi të moderuar.
Hapi 3
Shtoni makarona në supën me lazanjë, gatuajeni derisa të zbutet. Hidhni supën në enë. Prisni mocarelën sipër, vendoseni në furrë për dhjetë minuta (temperatura - 250 gradë). Shërbejeni me borzilok të freskët. Ju bëftë mirë!
