Një ëmbëlsirë e mirë duhet të gatuhet shpejt, të hahet shpejt dhe, nëse është e mundur, të mos vendoset anash. Meqenëse pushimet janë përpara, një ëmbëlsirë e tillë do të jetë shumë e rëndësishme.
Është e nevojshme
- Djathë Ricotta - 300 g;
- Miell gruri - 1 tbsp.;
- Vezë - 3 copë;
- Vaj ulliri - 1/3 tbsp.;
- Sheqeri - 3/4 tbsp.;
- Zest prej 1 limoni;
- Një majë kripe;
- 1 qese pluhur pjekje;
- 2 dardha të mëdha të ëmbla;
- Opsionale - pak sheqer për të karamelizuar tortën.
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin me pluhur pjekje në një tas të madh, shto gjallëri atje. Fërkoni Ricotta përmes një sitë. Rrihni vezët me gjalpë, kripë, sheqer.
Hapi 2
Qëroni dardhat (edhe pse nëse lëkura e tyre është e hollë dhe e butë, ky artikull mund të hiqet) dhe priteni në kubikë të vegjël.
Në ndërkohë, ngrohni furrën në 180 gradë.
Hapi 3
Kombinoni miellin, vezët dhe rikotën. Dërgojeni brumin në kallëp. Butësisht shtypni copat e dardhës në brumë dhe vendoseni në furrë për një orë. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një kruese dhëmbësh si standard.
Ju bëftë mirë!
