Pothuajse të gjithë i duan ëmbëlsirat. Disa njerëz nuk mund të jetojnë pa çokollatë, të tjerët pa ëmbëlsira dhe të tjerë pa ëmbëlsira. Edhe një fëmijë e di se çfarë është një Charlotte. Kjo shije është e njohur për çdo person që nga fëmijëria. Dhe gatimi i tij nuk është aspak e vështirë.
Një nga recetat më të lehta të Charlotte
Për të bërë Charlotte do t'ju duhet:
- një gotë sheqer - një gotë miell - 3 vezë - gjysmë qese pluhur pjekje - 7-8 mollë - 3-4 lugë
Përgatitja:
Rrihni vezët me sheqer në një tas të thellë ose tenxhere, pastaj shtoni salcë kosi tek ato. Mielli i situr duhet të përzihet me pluhur pjekje. Pastaj, mielli duhet të shtohet në vezë. Brumi është gati. Tani ju duhet të lyeni tavën e tortës me perime ose gjalpë, derdhni pak brumë, vendosni frutat në të, pastaj derdhni pjesën tjetër të brumit dhe vendosni përsëri një shtresë frutash përsëri. Charlotte duhet të piqet për gjysmë ore në 180 ° C. Për të kontrolluar gatishmërinë e byrekut me fruta, duhet ta nxirrni nga furra jo më herët se gjysmë ore më vonë dhe ta shponi me një ndeshje. Nëse ndeshja nuk ngjitet dhe qëndron e thatë, atëherë ëmbëlsira është gati.
Recetë Charlotte me qershi dhe banane
Produktet për të bërë Charlotte:
- 5 vezë - një gotë sheqer - 1 banane - gjysmë gotë qershi - 1 gotë miell - vanilje - 1 lugë salcë kosi - 1 lugë çaji pluhur pjekje
Përgatitja:
Për të përgatitur një sharlotë qershi-banane, së pari duhet të rrahni sheqerin dhe vezët, pastaj gradualisht shtoni miellin, duke e përzier plotësisht. Tjetra, shtoni salcë kosi dhe vanilje. Banania duhet të jetë e prerë në kubikë të imët dhe të rrihet me një mikser. Hiqni farat nga qershitë. Lyejeni një enë pjekjeje Charlotte me gjalpë ose vaj perimesh dhe spërkateni me pak miell. Hidhni pak brumë në fund të kallëpit, dhe më pas vendosni frutat. Pas kësaj, duhet të derdhni pjesën tjetër të brumit dhe të vendosni përsëri frutat në majë. Charlotte duhet të futet në furrë për gjysmë ore në një temperaturë prej 180 ° C. Torta piqet për 30-40 minuta.
Charlotte me reçel frutash
Për gatim do t'ju duhet:
- një gotë reçel - 200 g bukë gruri - 3 vezë - një gotë qumësht - 2 lugë sheqer pluhur
Përgatitja:
Kjo recetë e Charlotte nuk është plotësisht e zakonshme, pasi përdoret buka e grurit, dhe jo brumi i zakonshëm. Shtë e nevojshme të pritet buka në feta të holla dhe ta vendosni në një myk, të lyer më parë me vaj perimesh. Vendosni bllokim ose bllokim në bukë në një shtresë të vazhdueshme. Tjetra, përsëri ju duhet të mbuloni bllokimin me feta bukë, derdhni tortën me një përzierje të qumështit dhe të verdhave të vezëve dhe prisni derisa qumështi të thithet në bukë. Në këtë kohë, në një blender, ju duhet të rrahni të bardhat e vezëve me sheqer pluhur dhe t'i zbatoni ato në tortë. Mund ta fusni në furrë. Ky trajtim shërbehet me qumësht të ngrohtë ose salcë të ëmbël.
