Pothuajse të gjithë janë të njohur me situatën kur produktet me një periudhë konsumimi të skaduar mbeten në frigorifer, të cilin askush nuk guxon të ha ose pi, duke pasur frikë për shëndetin e tyre. Shpesh kefir rezulton të jetë në një rol të tillë. Derdhni - dora nuk ngrihet.
Në këtë rast, gjithmonë duhet të keni në dispozicion disa receta në mënyrë që të përdorni këtë pije të shëndetshme dhe të shijshme.
Është e nevojshme
- Për pite:
- Kefir 1 gotë;
- Miell 2 - 2, 5 gota (varet nga cilësia e kefir dhe miellit);
- Një majë kripe;
- Sode 3/4 tsp
- Çdo mbushje (lakër e skuqur me qepë dhe vezë, bllokim i trashë, mollë me rrush të thatë).
- Për pica:
- Kefir 1 gotë;
- Miell 1 gotë;
- Vezë 2 copë;
- Një majë kripe
- Sode 1/2 tsp
- Vaji rritet. për lyerjen e formës 1 tsp.
- Mbushja: ketchup, sallam i zier dhe i tymosur, ullinj, tranguj turshi, djath.
- Për petullat me banane:
- Kefir 1 gotë;
- Miell 1 gotë;
- Vezë 1 copë;
- Sheqer 2 lugë;
- Sode 1/4 tsp
- Banane e pjekur 1 copë
- Vaji rritet. për skuqje
Udhëzimet
Hapi 1
Byrekë
Përzieni përbërësit e brumit (miell, kefir, sodë, kripë), përzieni gjithçka në një brumë të butë të butë. Mbështilleni me një shtresë prej 1 cm, mbështilleni katër herë, hapni përsëri dhe përsërisni këtë disa herë. Rrotulloni një "suxhuk" nga brumi, vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
Nxirrni, prisni copat e brumit, formoni pite prej tyre. Skuqeni ose piqni derisa të marrë një ngjyrë të artë.
Pitet e skuqura me lakër dhe mish janë veçanërisht të mira nga kjo brumë.
Hapi 2
Pica
Ndizni furrën për ngrohje, duke vendosur 200 ° C.
Gatuaj përbërësit për brumë tërësisht (miell, kefir, vezë, kripë, sode), derdh në myk përgatitur.
Lyejeni majën me ketchup, shtroni feta sallami, tranguj, ullinj, spërkatni me gjysmën e djathit.
Piqni për 30-35 minuta derisa të gatuhet pothuajse, 5 minuta para se të fikni, spërkatni picën me pjesën tjetër të djathit.
Ju mund ta ndryshoni teknologjinë pak dhe së pari të piqni vetëm kore pize derisa të gatuhet gjysma, dhe pastaj vendosni ketchup dhe mbushjen sipër, spërkatni me djathë.
Hapi 3
Petulla banane.
Përzieni përbërësit e brumit (kefir, vezë, sheqer, sode), ajo duhet të marrë qëndrueshmërinë e salcë kosi të trashë.
Mash një banane me një pirun, shtoni pak kanellë.
Nxehni një tigan dhe derdhni brumin, duke formuar petullat. Vendosni një lugë çaji me masë bananeje mbi secilën. Sapo petullat të jenë skuqur, i ktheni me një shpatull në anën tjetër. Kemi një petull të "pjekur" me banane.
