Shumica e recetave të sushi dhe roleve përmbajnë peshk, ushqim deti, apo edhe lloje të ndryshme mishi. Në fakt, edhe rrotullat vegjetariane mund të jenë të shijshme. Gjëja kryesore është t'i gatuash në mënyrë korrekte.
Sa i përket zierjes dhe gatimit të orizit, si dhe përpunimin e algave nori, gjithçka është standarde këtu, si për çdo rrotull tjetër. Ndryshimet do të duhet të bëhen vetëm në mbushje.
Para së gjithash, perimet patjetër do të shfaqen në të. Ata do të bëhen përbërësi kryesor në sushi dhe rrotullat vegjetariane.
Për mbushjen mund të përdorni: tranguj të freskët dhe turshi, speca të kuq, domate, marule, qepë, hudhër, kopër, avokado, ullinj, alga deti. Ju mund t'i shtoni këto përbërës individualisht ose në kombinim. Mollët e tharta janë gjithashtu mjaft të përshtatshme në këtë rast. Ato plotësojnë dhe hollojnë shijen e një pjate vegjetariane në një mënyrë shumë interesante.
Përbërës shtesë: kërpudha, arra, lëng limoni, erëza dhe erëza të ndryshme.
Për shembull, mund të vendosni kastravec të freskët, ullinj brenda roleve dhe të spërkatni të gjithë përzierjen me vaj ulliri dhe lëng limoni. Para fillimit të gatimit të tyre, rekomandohet të shtoni pak kopër të freskët ose të thatë në oriz. Ai do t'u japë roleve një erëz që u mungon.
Një tjetër recetë interesante është me kërpudha të konservuara. Bestshtë më mirë të shtoni tranguj të turshit ose qepë të ëmbël në to.
Por arrat janë perfekte për pothuajse çdo sushi dhe rrotulla vegjetariane. Për shembull, ju mund të shtypni arra dhe të rrokullisni role të gatshme në miellin që rezulton.
