Interesante, duke kombinuar mbetjet e produkteve nga të cilat, me sa duket, asgjë nuk mund të gatuhet, kështu që pak prej tyre mbeten, ju mund të përgatisni pjata të shijshme dhe të përzemërta që nuk keni turp t'i ofroni familjes dhe mysafirëve tuaj.
Byrekë lavash
Pite delikate me një kore kafe të artë mund të përgatiten për disa minuta duke marrë si bazë bukën e hollë pita dhe duke e mbushur me gjithçka në frigorifer. Për shembull, orizi, kërpudhat, bimët.
Ju do të duhet:
- lavash - 1 copë;
- oriz i zier - 1 gotë;
shampanjë - 1 - 2 copë;
- bimë, kripë, erëza - për shije;
- miell - 3 lugë;
- ujë (qumësht, kos ose një përzierje e produkteve të qumështit me ujë);
- 2 gota - vaj perimesh (ose gjalpi) për lubrifikim.
Lyeni lavash me gjalpë dhe priteni në katër pjesë. Vendosni mbushjen në buzë të secilës pjesë të bukës së pita, rrotulloni atë dhe vendosni në një pjatë të rrumbullakët të pjekjes me yndyrë, rrokullisni atë me një kërmill. Derdhni rrotullën me një përzierje të miellit dhe ujit (qumësht, kos ose një përzierje të produkteve të qumështit me ujë), kripë dhe sezoni për shije. Vendoseni në furrë dhe piqni në 180 - 200 gradë për rreth 50 minuta. Hiqeni tortën nga furra, lëreni të qëndrojë për pak kohë dhe vendoseni me kujdes tortën e ngrohtë në një pjatë.
Patate të reja të pjekura
Patatet e reja më të vogla në treg kushtojnë një qindarkë në krahasim me patatet me madhësi të mesme dhe të madhe.
Ju do të duhet:
- patate - 1 kg;
- erëza, kripë - për shije;
- vaj perimesh - 50 ml.
Lani patatet tërësisht, pastaj thani ato me një peshqir, derdhni në një enë pjekje, spërkatni me kripë dhe erëza (për shembull, rozmarinë, nenexhik, fara karamele, piper), llokoçis në mënyrë që kripa dhe aromat të shpërndahen në mënyrë të barabartë, derdh me vaj dhe llokoçis përsëri. Mbuloni formën me një kapak ose mbuloni me fletë metalike, vendoseni në furrë dhe ziej për 40 minuta në një temperaturë prej 200 gradë. Në fund të gatimit, ju mund të hiqni kapakun ose fletën për të skuqur patatet.
Cmbëlsira me perime
Shtoni perime të grira në një rende të imët në brumin e petullave të përgatitura sipas çdo recete: kunguj të njomë, karota, kunguj, patate. Ju mund të shtoni qepë të copëtuar, hudhër, domate, kërpudha. Skuqini petullat, si zakonisht, dhe lyeni petullat e gatshme me majonezë, duke mbledhur tortën. Ju mund ta dekoroni një tortë të tillë me barëra ose perime.
Rrotullon Lavash
Kjo pjatë e thjeshtë tashmë është bërë e njohur, është përgatitur nga gjithçka që është në dorë. Lavash lyhet me një shtresë të hollë majoneze ose salcë kosi me hudhër, spërkatet me djathë të integruar, bimë të copëtuara, mund të copëtohen mbetjet e mishit, të ziera paraprakisht ose të skuqura, të mbështjellura dhe të prera në pjesë. Ju mund të spërkatni një rrotull të tillë me djathë dhe të piqni në furrë.
Tartlets sallatë djathë krem
Grijeni gjizat e shkrira, përzieni me hudhër të copëtuar, barishte, pak majonezë ose salcë kosi, më pas vendoseni këtë masë në një gjethe marule dhe mbështjelleni në një qese.
