Nëse pas një fundjave të mirë ju ka mbetur një qebap dhe po mendoni se çfarë të bëni me të, ekziston një zgjidhje e shkëlqyeshme - bëni një shawarma! Shawarma e lëngshme, e përzemërt dhe e shijshme do të jetë një mëngjes i shkëlqyeshëm të nesërmen.
Është e nevojshme
- - Barbecue -200 g;
- - lavash - 3 copë;
- - kastravec i freskët - 1 copë;
- - trangujve turshi - 2 copë;
- - domate - 1 copë;
- - lakër - 100 g;
- - qepë - 1 copë;
- - majonezë - 4-6 lugë gjelle;
- - ketchup - 4-6 lugë gjelle;
- - musht molle ose uthull tryeze - 1 lugë;
- - vaj perimesh - 1 lugë gjelle;
- - kripë - një majë;
- - piper i zi - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për mbushjen, së bashku me qebapin, mund të përdorni çdo perime të freskët që është në dorë. Për të shtuar erëz në shawarma, shtoni turshi dhe lakër turshi. Lakrën mund ta bëni turshi, nuk ju duhet shumë kohë dhe mund. Prisni imët lakrën, shtoni qepë, prerë në gjysmë unaza, uthull, kripë, piper dhe vaj perimesh në të. Në mënyrë që lakra të japë lëng dhe të bëhet më e butë, ne e kujtojmë atë me dorën tonë.
Hapi 2
Pritini perime të freskëta dhe tranguj të turshit në shirita ose unaza.
Hapi 3
Ne gjithashtu presim shish kebab në shirita ose feta.
Hapi 4
Prisni lavashin në dy pjesë, lyejeni pjesën e poshtme me majonezë dhe ketchup. Vendosim mbushjen atje në çfarëdo renditje.
Hapi 5
Rrokullisni fort shawarma me një rrotull nga ana e mbushjes. Skuqni shawarmën që rezulton në një tigan të thatë ose në një fletë pjekjeje në furrë.
