Duke përdorur këtë recetë të thjeshtë të biskotave, lehtë mund të bëni një ushqim të shijshëm në shtëpi. Për ta bërë këtë, ju duhen vetëm disa përbërës. Brumi thjesht gatuhet, pjekja në furrë do të zgjasë jo më shumë se gjysmë ore.
Është e nevojshme
- - vezë - 2 copë;
- - sheqer - 1 gotë;
- - margarinë kremoze - 150 g;
- - miell - 1 gotë;
- - salcë kosi - 1 lugë gjelle;
- - sode - oon lugë çaji;
- - kripë - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini margarinën në sobë ose në mikrovalë, lëreni të ftohet. Në kohën e shtimit të brumit, ajo duhet të jetë e lëngshme, por jo e nxehtë.
Hapi 2
Grini, pa rrahur, vezët me sheqer. Shtoni salcë kosi. Përziejeni plotësisht derisa të jetë e qetë. Kripë dhe shtoni gjysmë lugë çaji sode të shuar. Brumit shtoni margarinë të shkrirë. Ju mund të shtoni vanilinë për shije. Përzieni gjithçka plotësisht derisa të qetë.
Hapi 3
Shosh miellin dhe hidhet në brumë gradualisht, duke e trazuar vazhdimisht. Miellit mund t’i duhet më shumë ose më pak se sasia e treguar në përbërës. Duhet ta shtoni derisa të merrni një brumë të lëngshëm, plastik, por jo të ngushtë. Kur bëhet e vështirë të trazoni brumin me një lugë, gatuajeni me duar.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 170 gradë. Vendosni një tepsi me letër pergamene ose vaj.
Hapi 5
Biskotat mund të formohen në disa mënyra. Më e mira prej tyre është përmes një mulli mishi. Për ta bërë këtë, vendosni brumin në pjesë të vogla në një mulli të mishit dhe lëvizni. Ndani një grusht brumë të rrotulluar dhe, pa e shtrydhur, përhapeni në një fletë pjekjeje. Ju gjithashtu mund të mbështjellni flagella të vogla nga brumi. Ose rrokullisni të gjithë masën e brumit në një suxhuk dhe, duke e prerë atë në feta prej 1-2 centimetra, formoni ëmbëlsira të vogla të holla. Kjo recetë e thjeshtë e cookie ju lejon të pjekni një gatim të çdo forme. Gjëja kryesore është që cookies nuk dalin shumë të trasha.
Hapi 6
Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur dhe piqni për 15-30 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Ju mund të spërkatni biskotat e gatshme me sheqer krem.
