Brumë i ëmbël i shijshëm i ajrit mund të bëhet pa përdorur produkte shtazore. Burgerët me çokollatë përgatiten shpejt dhe ideal për mëngjesin e fundjavës.
Është e nevojshme
- - miell - 3.5 gota
- - ujë - 290 ml
- - kripë - 1, 5 tsp
- - sheqer - 2 lugë
- - maja e thatë - 1, 5 lugë
- - vaj perimesh - 2 lugë
- - vanilinë - për shije
- - sheqer krem - 1 lugë gjelle
- - çokollatë ëmbëlsirash - 1 bar
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë të ngrohtë dhe vaj perimesh në një tas të gjerë dhe të gjerë. Uji nuk duhet të jetë shumë i nxehtë, pak më i ngrohtë se temperatura e dhomës. Shtoni kripë dhe sheqer. Të gjitha produktet që do të përdoren për të përgatitur brumin duhet të jenë në temperaturë dhome.
Hapi 2
Në një tas të veçantë, bashkoni miellin dhe majanë e furrës së thatë dhe, nëse dëshironi, vanilinë. Për përgatitjen e simiteve, do t'ju duhet miell gruri i shkallës më të lartë të qëllimit të përgjithshëm me një përmbajtje proteine prej 10-11 gram për 100 gramë produkt. Merrni vanilinë në majë të një thike, nëse shtoni shumë prej saj, brumi do të marrë shije të hidhur.
Hapi 3
Transferoni me kujdes përzierjen e thatë në tasin e lëngut të përgatitur. Llokoçis së pari me një lugë dhe pastaj me dorën tuaj. Sasi e vogël miell në tryezë dhe shtroj brumë. Vazhdoni të gatuani brumin në tryezë, duke përplasur brumin herë pas here në sipërfaqen e tryezës. Gatuaj, duke trokitur brumin, për 5-10 minuta.
Hapi 4
Transferojeni brumin në një tas, mbulojeni dhe lëreni në një vend të ngrohtë, pa tërheqje. Pas rreth një ore, brumi i topuzit të majasë është gati. Nëse e bëni brumin në mbrëmje dhe dëshironi të piqni në mëngjes, gatuajeni brumin, mbështillni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer.
Hapi 5
Ndani brumin në tre pjesë, rrokullisni secilën në një tortë të hollë të rrumbullakët. Pritini në 6-8 segmente.
Hapi 6
Vendosni 2-3 copë çokollatë në bazën e trekëndëshave që rezultojnë.
Hapi 7
Mbështilleni, palosni skajet, duke i dhënë simite një formë patkoi. Vendosni role në një tepsi të shtruar me letër furre. Lëreni në tryezë për 5-10 minuta.
Hapi 8
Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni simite për 15 minuta. Bunjet mund t’i mbani në furrë edhe për 5 minuta të tjera duke ndezur mënyrën e pjekjes, nëse ekziston një funksion i tillë, në mënyrë që tufat të skuqen edhe më shumë.
Transferoni tufat me çokollatë në një pjatë për servirje dhe spërkatini me sheqer pluhur.
