Nuk është e vështirë për të blerë brumë të gatshëm të tharmit. Pothuajse çdo supermarket shet brumë të ngrirë nga prodhues të ndryshëm. Itshtë e mundur të përgatitni shumë pjata të shijshme dhe të larmishme prej saj.
Enët e ëmbla të ëmbëlsirave
Rymbëlsira e blerë ofron një hapësirë të madhe për të praktikuar aftësitë e kuzhinës në shtëpi. Pastiçeritë e ëmbla janë veçanërisht të suksesshme prej saj. Disa receta të thjeshta do të ndihmojnë në diversifikimin e tryezës së të dashurve dhe kënaqjen e tyre me ëmbëlsirat e shijshme.
Para së gjithash, ëmbëlsira e tharmit është ideale për pjekjen e piteve me një shumëllojshmëri mbushjesh. Për mbushjen, arrat e skuqura të përziera me qumësht të kondensuar, fruta të ndryshme të prera në copa dhe të spërkatur me sheqer, reçelë dhe më shumë janë të përshtatshme. Pastiçeria ndahet në disa shtresa dhe pritet në katrorë. Në mes të secilës, shtrihet mbushja e përgatitur dhe formohet një byrek duke ngulur me kujdes skajet. Produkti duhet të lyhet me një vezë sipër për të parandaluar derdhjen e brumit gjatë pjekjes dhe për të dhënë një nuancë të artë.
Biskotat e ëmbëlsirave janë shumë të shijshme. Për ta bërë këtë, përsëri, shtresa e brumit ndahet në disa shtresa, të lyer me vaj, të spërkatur me sheqer dhe të ribashkuar. Tjetra, biskotat e ardhshme priten me thikë dhe piqen. Dhe nëse thjesht pjekni fletët e brumit në furrë, dhe pastaj lyeni me krem të ëmbël dhe kombinoheni, ju merrni një tortë të shijshme të ngjashme me të mirënjohurin "Napoleon".
Snack mallra të pjekura
Përveç enëve të ëmbla nga brumi i tharmit, mund të pjekni meze të ndryshme me mbushje të përzemërta. Mbushjet mund të ndryshojnë në çdo mënyrë të mundshme dhe, si rezultat, mund të merrni kombinime aromash krejtësisht të ndryshme. Parimi i përgatitjes së tartlets të tillë të ëmbëlsirave të pjekura është mjaft i thjeshtë. Brumi ndahet në shtresa dhe pritet në katrorë të barabartë. Mbushja vendoset në qendër dhe qoshet mbërthehen në qendër të produktit, duke lënë zona të hapura. Kjo metodë e formësimit gjatë pjekjes ju lejon të merrni një produkt shumë të bukur që i ngjan një lule gjysmë të hapur. Për të përgatitur mbushjen, merren kombinime të ndryshme të përbërësve: perime, vezë të ziera, qepë dhe shumë më tepër. Për të lidhur produktet në mënyrë që mbushja të mos derdhet, në shumicën e rasteve shtohet djathë i integruar. Nga lart, një produkt i tillë është gjithashtu i veshur me një vezë të rrahur para pjekjes.
Ju gjithashtu mund të bëni një byrek të mbyllur nga brumi i tharmit. Për këtë, brumi është i ndarë në dy shtresa. Njëri lyhet me majonezë dhe ketchup, mbushja ekzistuese shtrihet në shtresa të barabarta, pjesa e sipërme mbulohet me një shtresë të dytë brumi dhe skajet shtypen. Torta shpohet në disa vende me një pirun dhe piqet.
