Një sallatë e bërë me lakër të freskët dhe uthull është një pjatë e shijshme, e thjeshtë dhe shumë e pasur me vitamina. Ju mund ta përgatisni një pjatë të tillë menjëherë para përdorimit, si dhe ta përgatisni atë për dimër.
Sallatë me lakër të freskët me uthull dhe karota
Ju do të duhet:
- lakër të freskët - 700 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 300 g;
- uthull molle - 200 ml;
- vaj perimesh - 100 ml;
- hudhër - 2-3 thelpinj;
- kripë - 1 lugë;
- sheqer - 0,5 tsp.
Prisni lakrën e freskët hollë, dhe pastaj mbani mend mirë me duar. Shpëlajini qepët, thajini dhe më pas pritini në gjysmë unaza. Karrotat duhet të lahen dhe qërohen, dhe më pas të grihen në rende të trashë.
Kombinoni karrota, qepë dhe lakër të freskët në një enë të veçantë. Në ndërkohë, vazhdoni me përgatitjen e salcës suaj të sallatës. Merrni uthull, vaj, kripë dhe sheqer dhe hudhër të shtypur me një shtypës hudhre. Sezoni sallatën, pastaj përziejeni mirë dhe lëreni për rreth 20-30 minuta që të zhytet. Pas kohës së specifikuar, sallata mund të hahet.
Një nga opsionet për këtë sallatë është një sallatë me lakër, piper zile dhe uthull, të përgatitur për dimër. Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- lakër të freskët - 2.5 kg;
- karrota - 500 g;
- qepë - 500 g;
- piper zile e ëmbël - 500 g;
- vaj perimesh - 1 gotë;
- uthull (6%) - 50 ml;
- sheqer - 3 tbsp. l.
- kripë - 2 tbsp. l
Prisni lakrën e bardhë, dhe pastaj mbani mend me kripë. Lani specin mirë, pastaj prerë thelbin, hiqni farat dhe prerë në shirita. Qepët duhet të priten në unaza të vogla ose gjysmë unaza, hekura karrota në një rende të mesme.
Vendosni këta përbërës në një tenxhere të madhe, pastaj shtoni sheqer dhe vaj. Hidhni 100 ml ujë të ftohtë në uthull. Shtoni këtë përzierje në sallatë, pastaj përzieni gjithçka plotësisht dhe vendosni në kavanoza. Nga lart, sallata duhet të shtypet me një shtypje.
Ruani sallatën e lakrës tuaj, piper zile dhe uthull në një vend të freskët.
