Një rostiçeri i shijshëm do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për pije të shijshme në çdo tryezë.
Është e nevojshme
- - 4 gjëra. vezët;
- - bukë e prerë;
- - vaj ulliri;
- - 1 tufë qepë të njoma;
- - havjar i kuqërremtë (për shije);
- - 50 g gjalpë;
- - piper i kripës;
- - 7 tbsp. lugë salcë kosi të trashë (4 lugë gjelle - për një omëletë, 3 lugë gjelle - për tost).
Udhëzimet
Hapi 1
Fry katër omleta për një meze të lehtë. Rrihni vezët, përzieni me një lugë gjelle salcë kosi, shtoni një lugë qepë të njoma të prera imët, kripë dhe piper dhe përzieni mirë.
Hapi 2
Lyejeni një tigan me vaj dhe kaurdisni një omëletë në nxehtësi mesatare. Vendoseni omëletën në letër të ngrënshme, mbulojeni me një kapak për ta mbajtur të thatë. Kështu, skuqni katër omletë.
Hapi 3
Rrotulloni omletën e parë në një rrotull të ngushtë, pastaj mbështillni omëletën e parë me të dytën për të bërë një rrotullim të dyfishtë. Bëni të njëjtën gjë për omëletën e tretë dhe të katërt. Mbështillni rrotullat në mbështjellës plastik dhe vendosini në frigorifer për 1-1,5 orë.
Hapi 4
Prerë qarqet me një diametër prej 4-5 cm nga feta të një buke në një formë të rrumbullakët, perimetri i qarqeve të bukës duhet të jetë pak më i madh se prerja e tërthortë e rrotullës së vezëve.
Hapi 5
Hidhni vajin e ullirit me gjalpin e shkrirë dhe pastroni sipër fetave të bukës. Përhapni qarqet në një fletë pjekje të shtruar me letër furre dhe piqni në 180 ° C për 20-25 minuta.
Hapi 6
Prisni rrotullat e ftohura në 10 pjesë. Lubrifikoni qarqet e bukës me salcë kosi, pastaj vendosni një fetë rrotull omëletë dhe sipër hidhni havjar të kuq dhe zbukuroni me qepë të njoma të copëtuara.
