Sallata është e pazakontë në shije, megjithëse produktet janë mjaft të thjeshta. Adhuruesve të peshkut dhe produkteve të detit do ta pëlqejnë shumë këtë pjatë, pasi sallata përmban si harengë ashtu edhe shkopinj gaforre. Kombinimi i kërpudhave, harengës dhe shkopinjve të gaforreve i jep sallatës një shije unike.
Është e nevojshme
- - 100 g shampanjë;
- - 1 harengë e kripur lehtë;
- - 1 qepë;
- - 150 g shkopinj gaforre;
- - 1 panxhar;
- - 2 vezë;
- - përdorni havjar të kuq dhe të zi për zbukurim,
- - shtoni majonezë për shije;
- - 2-3 tbsp. vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Lironi fileto harengë nga kockat me piskatore. Renditni fileton në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Gatuajini vezët dhe panxharin deri sa të zbuten. Grate të dyja veç e veç.
Hapi 3
Prisni imët shampanjat, qepët, të qëruara paraprakisht dhe të lara, skuqni gjithçka në një tigan në një sasi të vogël të vajit të nxehtë të perimeve.
Hapi 4
Prisni shkopinjtë e gaforres në kube të vogla.
Hapi 5
Në një pjatë të madhe, të gjithë përbërësit janë hedhur në shtresa, duke alternuar secilin me një shtresë majonezë: copa harengë, qepë të kërpudhura dhe kërpudha, vezë të grira, shkopinj gaforre të copëtuar dhe panxhar të integruar.
Hapi 6
Lyejeni shtresën e fundit me majonezë. Opsionale, ju mund të dekoroni me havjar të dy llojeve (të zezë dhe të kuqe).
Hapi 7
Dërgoni sallatën e përgatitur në frigorifer për rreth një orë. Pastaj mund të dekoroni skajet e sallatës me bimë të copëtuara imët dhe t'i shërbeni.
