Couscous është përdorur si bazë për shumë pjata të nxehta dhe të ngrohta për një kohë shumë të gjatë. Kohët e fundit, sallatat e nxehta orientale me kuskus kanë filluar të fitojnë popullaritet. Fillimisht, kuskusi bëhej nga meli, por ditët e sotme mund të gjeni gjithnjë e më shpesh kuskusin e bërë nga bollgur.
Udhëzimet
Hapi 1
Në vende të ndryshme, për shumë vite, kuskus është ngrënë, me një shumëllojshmëri të recetave me të. Pra, në zonat malore, kuskusi përgatitet më shpesh me shtimin e mishit të qengjit dhe mishit të qengjit, dhe në bregdet, kuskusi përgatitet ekskluzivisht me fruta deti, por perimet dhe erëza shtohen gjithmonë kudo.
Hapi 2
Për ta bërë pjatën më të bukur, ajo lyhet me erëza, perime dhe verëra. Shafran i Indisë përdoret më së shpeshti për t'i dhënë kuskusit një ngjyrë të verdhë të artë të këndshme. Ju gjithashtu mund të shtoni fruta të ndryshme dhe fruta të thata në kuskus. Ka shumë receta për kuskusin e ëmbël.
Hapi 3
Shumë dyqane filluan të shesin ushqime komoditet, duke përfshirë kuskusin në avull. Kuskusi i tillë është i shpejtë dhe i lehtë për t’u përgatitur, por nuk është i përshtatshëm për enët komplekse dhe aromatike, pasi është shumë i butë.
Hapi 4
Për ta bërë pjatën kuskus sa më të shëndetshme, është mirë që ta avulloni. Kur avullohet, kuskusi ruan sasinë më të madhe të elementeve të dobishëm dhe ushqyes. Nëse dëshironi ta mbani pjatën aromatike dhe të bukur në të njëjtën kohë, hidhni kuskus me lëng mishi perimesh ose mishi para gatimit, dhe shtoni erëza, jepini kohë të krijoj. Disa receta përfshijnë infuzion të kuskusit bimor për tre ditë.
Hapi 5
Couscous vjen në të gjitha format dhe madhësitë. Ekzistojnë disa lloje të kuskusit, të tilla si, për shembull, perla e madhe izraelite, kuskus shumë i vogël libanez.
