Torta rezulton të jetë vërtet shumë e butë, e shijshme, e kënaqshme dhe e lehtë. Përbëhet nga katër shtresa, secila prej të cilave është e mbarsur me një krem mahnitës. Nuk do ta harroni kurrë një delikatesë të tillë.
Është e nevojshme
- - 4 vezë
- - 260 g sheqer të grimcuar
- - 100 g miell
- - 130 g fara lulekuqe
- - 2 g vanilje
- - 140 g gjalpë
- - 6 të verdha të vezëve
- - 600 ml krem
- - 100 g çokollatë të zezë
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Ndani katër vezë në të verdhë dhe të bardhë. Rrahni të verdhat e vezëve dhe 50 g sheqer të grimcuar derisa të pushojnë dhe të forcohen. Në një tas tjetër rrahim të bardhat dhe sheqerin e grimcuar. Në tasin e tretë, bashkoni farat e lulekuqës, miellin dhe sheqerin e vaniljes. Bashkoni të verdhat dhe të bardhat, pastaj shtoni përzierjen e miellit dhe përziejeni mirë derisa të qetë. Shkrini gjalpin në një tenxhere dhe shtoni në brumë, përzieni.
Hapi 2
Vendoseni fletën e pjekjes me letër pjekjeje dhe shtroni brumin. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për 45-55 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Hiqeni nga furra dhe ftoheni. Pritini biskotat në katër ëmbëlsira.
Hapi 3
Përgatitni kremin. Bëni të verdhat e vezëve me 160 g sheqer të grimcuar dhe shtoni vaniljen. Në një tenxhere, sillni kremin në një çiban dhe derdhni masën e verdhë veze në to, përzieni derisa të qetë. Më pas vendoseni në zjarr, duke e trazuar herë pas here, sillni në gjendjen e salcë kosi të lëngshme. Hiqeni nga nxehtësia.
Hapi 4
Mbuloni pjesën e poshtme të mykut me fletë metalike dhe shtroni tortën e parë, lyejeni atë me krem të nxehtë. Mbuloni me një kore të dytë dhe pastroni përsëri me krem të nxehtë. Bëni këtë edhe dy herë. Lëreni për 1-2 orë në temperaturë dhome. Pastaj vendoseni në frigorifer brenda natës.
Hapi 5
Përgatitni kremin. Shkrini 40 g gjalpë dhe një shirit çokollate në mikrovalë, pastaj ftohet.
Hidhni kremin me çokollatë mbi tortë dhe futeni në frigorifer për të vendosur kremin.
