Vera është koha e përkryer për të kënaqur veten dhe ëmbëlsirat tuaja të luleshtrydheve. Nëse të gjitha recetat e njohura me këtë kokrra të kuqe janë provuar tashmë, atëherë përpiquni të befasoni familjen tuaj me një pizza të pazakontë me luleshtrydhe. Kjo pjatë do t'u pëlqejë jo vetëm fëmijëve, por edhe të rriturve.
Është e nevojshme
- Për mbushje:
- - 500 gramë luleshtrydhe
- - 100-200 gram djathë krem gjizë
- - ca niseshte misri
- Për provën:
- - 100 mililitra ujë
- - 200 gram miell
- - gjysmë lugë çaji kripë
- - 2 lugë sheqer
- - gjysmë lugë çaji maja të thatë
- - 1 lugë çaji vaj vegjetal
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit. Mos e neglizhoni shoshitjen e miellit nëpër një sitë. Çdo brumë pas kësaj bëhet shumë më i butë. Përzieni të gjithë përbërësit e thatë: miellin e situr, kripën, një lugë gjelle sheqer të grimcuar dhe majanë. Pastaj shtoni ujë dhe vaj perimesh në përzierjen e thatë. Ne gatuajmë gjithçka tërësisht. Rrotulloni një top nga brumi i përfunduar dhe, duke e mbuluar me një leckë pak të lagur, lëreni në një vend të ngrohtë për rreth gjysmë ore.
Hapi 2
Pasi brumi të jetë futur për kohën e caktuar, shtrijeni atë në një sipërfaqe pune të miellosur dhe hapni një rreth me trashësi rreth tre milimetra. Ne përhapim shtresën e mbështjellë në një pjatë të përgatitur për pjekje, të vajosur mirë. Vendosni djathë gjizë në majë të brumit dhe butësisht, shpërndajeni atë në të gjithë sipërfaqen. Kur pjekni, luleshtrydhet në çdo rast do të dallojnë lëng, në mënyrë që ajo të trashet, ju mund të derdhni pak niseshte misri sipër djathit.
Hapi 3
Ne përgatisim luleshtrydhet: ne rregullojmë manaferrat, duke lënë vetëm ato më të mirat, pije me shumë kujdes në mënyrë që të mos e lënë lëngun para kohe, pastaj t'i thajmë me një peshqir letre. Hiqni sepalet nga manaferrat. Vendosni manaferrat e gatshëm fort mbi djathin e gjizës, dhe pastaj spërkatni gjithçka me sheqer të grimcuar.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 ose 190 gradë dhe vendosni picën në të. Pjata përgatitet për një kohë shumë të shkurtër - rreth dhjetë minuta. Pastaj hiqni picën nga furra dhe lëreni të ftohet pak në temperaturën e dhomës. Ndërsa pastat po ftohen, le të bëjmë çaj.
