Shumë vajza janë shumë skrupuloze në lidhje me përgatitjen e pjatave për burrat e tyre të dashur. Por unë dua të bëj diçka të veçantë dhe ta kënaq burrin tim, natyrisht, në ditëlindjen e tij. Ju mund të organizoni një parti me të ftuar ose një darkë të lehtë romantike për dy.
Gjithkush ka preferenca të ndryshme, por pjatat kryesore në çdo festë janë sallata, snacks, pjata të nxehta, pjata anësore dhe ëmbëlsira. Për të mos u përsëritur në produkte, mund të bëni menunë e mëposhtme: një sallatë me peshk dhe fruta deti, feta dhe kërpudha për një meze, një pjatë të nxehtë me mish dhe patatet tuaja të preferuara si një pjatë dytësore.
Për të bërë një sallatë me peshk të kuq, do t'ju duhet:
- përzierje e gjetheve të maruleve;
- salmon i pjekur ose salmon 200 g;
- 9 vezë thëllëza;
- djathë i fortë 50 g;
- nje domate;
- kaperi, limon, vaj ulliri.
Gjethet e marule vendosen në pjatë, pastaj feta peshku të pjekur dhe domate. Spërkatni gjithçka sipër me djathë, kaperi dhe hidhni sipër salcën me limon dhe gjalpë.
Sallata e tymosur dhe karkaleca do të kërkojë përbërësit e mëposhtëm:
- salmon i tymosur 100 g;
- karkaleca deti 10 copë;
- asparagus 5 copë;
- pako rukola 1;
- mustardë, të verdhë veze, limon, vaj ulliri për salcën.
Vendosni rukolën në një pjatë, prerë asparagun në copa, qëroni karkalecat dhe skuqni në zjarr të ngadaltë. Salmoni pritet në shirita dhe shtrihet së bashku me karkaleca mbi një pjatë. Rrihni përbërësit për salcën me një mikser dhe hidhni sipër.
Ju mund të shtoni fiston, midhje, oktapod, ose të zëvendësoni disa përbërës, duke u përqëndruar në preferencën e të dashurit tuaj.
Asnjë burrë nuk mbetet indiferent ndaj mishit, prandaj prerë nga mishra të ndryshëm dhe shërbej kërpudha të plota veçmas - ose të pjekura ose të skuqura. Nëse nuk ka kohë, mund të shtoni kërpudha të konservuara.
Ju mund të gatuani mish për nxehtë. Disa amvise përgatisin me mjeshtëri biftek, dhe kjo është dhurata më e mirë për një burrë në kombinim me perime. Por nëse dita është e veçantë, atëherë gjithmonë doni të surprizoni, dhe një raft qengji është perfekt për këtë. Kjo është një pjatë që asnjë festë në Itali dhe Francë nuk mund ta bëjë pa të. Merrni frymë me një romancë të vogël në restorant evropian këtë mbrëmje.
Për të përgatitur një raft qengji, do t'ju duhet:
- raft qengji 1 kg;
- lëng limoni 50 ml;
- vaj ulliri 50 ml;
- kripë, piper, trumzë për shije;
- verë e kuqe e thatë, gjalpë, hudhër, rozmarinë për salcën.
Bëni një marinadë duke përzier limon dhe vaj, shtoni piper, trumzë dhe pak kripë për shije. Fërkoni marinadën tërësisht në një shesh dhe lini gjithçka për gjysmë ore. Pas kësaj, duhet të skuqni raftin në një tigan të thatë për rreth 3 minuta, pastaj të vendosni në një fletë pjekje dhe ta dërgoni në furrë për gjysmë ore. Ndërkohë, duhet të përgatisni salcën.
Shkrini gjalpin dhe kaurdisni hudhrën në të, shtoni verën e kuqe dhe rozmarinë. Lërini të djersiten të gjitha për rreth 15 minuta. Hidhni salcën e përgatitur mbi raftin e qengjit. Zakonisht mishi i tillë shërbehet në një pjatë me patate, rozmarinë dhe borzilok.
Përfundimi më i mirë do të jetë ëmbëlsira. Nëse sezoni është i ngrohtë, mund të bëni akullore ose sorbet, nëse jo, musë frutash ose kokrra të kuqe.
Nëse po planifikoni një mbrëmje vetëm me burrin tuaj, atëherë është mirë që të përgatisni një ëmbëlsirë me feta të freskëta luleshtrydheje. Edhe nëse e hani ashtu, do të sigurohet një mbrëmje romantike.
Për të përgatitur sherbet luleshtrydhe do t'ju duhet:
- luleshtrydhe 500 g;
- sheqer 100 g;
- lëng portokalli 50 ml.
Lëngu i portokallit, së bashku me sheqerin, duhet të ziejnë dhe të ftohen për të formuar një shurup. Rrihni luleshtrydhet e qëruara me shurup në një blender. Masa që rezulton duhet të dërgohet në frigorifer dhe të trazohet çdo orë. Rezultati është një thërrime e imët akulli. Ju mund të dekoroni një ëmbëlsirë të tillë me feta luleshtrydhesh të freskëta dhe gjethe mente.
