Dihet që rruga për në zemër mund të bëhet edhe përmes stomakut. Sot kjo fjalë e urtë nuk është më pak e rëndësishme se më parë. Pasi të keni përgatitur ushqime të shijshme dhe të shijshme, mund të organizoni një darkë romantike që do të ndihmojë në forcimin e lidhjes së dashurisë.
Çfarë të gatuaj për një darkë romantike
Kur merrni parasysh një menu për një darkë romantike, duhet t'i kushtoni vëmendje pjatave spektakolare të shijshme që mund të befasojnë dhe kënaqin gjysmën tjetër. Përveç kësaj, një darkë romantike duhet të jetë e lehtë, por askush nuk duhet të mbetet i uritur.
Gjithashtu, mos harroni për produktet afrodiziake që rrisin vitalitetin dhe rrisin epshin. Nuk është çudi, e përkthyer nga greqishtja, fjala "afrodiziak" do të thotë kënaqësi dashurie.
Afrodiziakët e famshëm janë karkalecat, havjari, shpargu, qepa, hudhra, avokado, banane, mango, çokollatë, mjaltë, arra, shampanjë, krem, erëza.
Një pjatë e hollë franceze është zgjedhja ideale për një darkë romantike. Për shembull, suprem fileto pule me salcë shampanjë. Mbi të gjitha, francezët dinë shumë për dashurinë dhe ushqimin.
Recetë kryesore e pjatës për një darkë romantike
Për të përgatitur një pjatë franceze për një darkë romantike "Chicken Souprem me salcë shampanjë", do t'ju duhet:
- 6 karkaleca deti tigër ose qafë karavidhesh;
- ¼ gotë verë e bardhë e thatë;
- 1 thelpinj hudhër;
- 2 gjysma fileto të gjoksit të pulës (rreth 500 gram);
- kripë;
- piper i zi i sapo bluar;
- piper i bardhë i bluar;
- af bukë gruri;
- 2-3 lugë miell gruri;
- 1 vezë;
- 2 lugë vaj perimesh;
- 2 lugë gjalpë.
Për të përgatitur salcën e shampanjës do t'ju duhet:
- 2 gota shampanjë gjysmë të thatë;
- ½ filxhan krem 30%;
- 1 lugë çaji sheqer i grimcuar;
- kripë.
Suprême (suprême) - një pjatë e bërë nga peshq ose fileto pule. Ekziston edhe një salcë krem suprême në kuzhinën franceze.
Para së gjithash, pastroni guaskën e karkalecave ose karkalecave dhe hiqni venën e zorrëve. Në një tas, bashkoni verën me hudhër të grimcuar dhe kripë dhe karkaleca / karavidhe të përgatitur në këtë përzierje marinoni për 30 minuta.
Shpëlajeni fileton e pulës, thajeni me një peshqir letre dhe priteni për së gjati pa e prerë deri në fund. Pastaj shpaloseni në formën e një libri, mbulojeni me film ushqimor dhe rrihni mirë. Pastaj kripë dhe piper lehtë fileto.
Tjetra, ju duhet të bëni salcën. Për ta bërë këtë, derdhni shampanjën në një tenxhere, vendoseni në një zjarr të ngadaltë dhe avullojeni derisa vëllimi të ulet me një faktor 4. Pas kësaj, duke e përzier vazhdimisht, derdhni në një rrymë të hollë kremi, shtoni sheqer dhe një majë kripe. Vazhdoni të gatuani salcën, duke e përzier vazhdimisht, derisa të trashet. Kjo do të zgjasë 4-5 minuta.
Për të bërë pjekjen, ngrirja e bukës dhe prerja e lëkurës. Pastaj grijeni në rende të imët dhe shoshiteni.
Për çdo fileto pule të rrahur, vendosni 3 karkaleca të qëruara (ose qafë karavidhesh), pastaj rrokullisni dhe rrokullisni në miell. Më pas zhyteni në një vezë të rrahur lehtë dhe bukë në copa buke. Përsëriteni këtë procedurë 2-3 herë.
Nxehtësia e përzierjes së vajit vegjetal dhe gjalpit në një tigan me fund të rëndë dhe skuqni rrotullat në të gjitha anët për 7-8 minuta.
Pastaj transferojeni fileton e pulës në një pjatë furre të papjekur, vendoseni për 20 minuta në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe vendoseni në gatishmëri.
Kur shërbeni, prisni rrotullat në mënyrë të pjerrët me një thikë të mprehtë, rregulloni në një pjatë, shërbejeni veçmas salcën e Shampanjës.
