Vezët në mikrovalë janë një proces i ndërlikuar sepse vezët priren të bëhen gome në temperatura të larta. Sidoqoftë, duke iu nënshtruar rregullave të caktuara, një furrë me mikrovalë në kombinim me vezë mund të kënaqë me një omëletë të shijshme ose vezë të fërguara.
Omeletë
Për të përgatitur një omëletë në mikrovalë, thyeni disa vezë në një tas me madhësi mesatare, i kalisni me kripë dhe sezoni, rrihni derisa të qetë, dhe së pari vendosini në mikrovalë për 1 minutë. Omeleta më e suksesshme merret kur gatuani me ndërprerje - vezët mbahen në furrë për 30 sekonda, pastaj hiqen, përzihen me një pirun dhe dërgohen në mikrovalë për 30 sekonda të tjera. Kjo lejon që omëleta të gatuhet në mënyrë më të barabartë dhe të fitojë pak fryrje. Gjëja kryesore në këtë proces nuk është të ekspozoni tepër vezët në mikrovalë, pasi ato shpejt do të humbin lagështinë.
Ndryshe nga një omëletë, e cila mund të gatuhet në sobë, një omëletë me mikrovalë do të dalë më pak e butë dhe më kompakte, gjë që lejon që ajo të përdoret për një sanduiç. Ky opsion është më i përshtatshmi për një person me nxitim - ndërsa vezët janë pjekur në mikrovalë, ju mund të bëni shpejt dolli të nxehtë me një fetë djathë dhe të keni një mëngjes të shijshëm para se të dilni nga shtëpia.
Vezë të pjekura dhe të fërguara
Për të përgatitur një vezë të zier, ju duhen 1 vezë, 100 gram ujë, oon lugë çaji uthull, 1 degë majdanoz të freskët dhe piper dhe kripë për shije. Uthulla shtohet në një filxhan ujë, pas së cilës lëngu zihet në një enë të mbyllur për një minutë me një fuqi prej 600 vat. Pastaj veza derdhet me kujdes në enë dhe vendoset në mikrovalë për një minutë tjetër, duke zvogëluar fuqinë në 360 W.
Pasi të ketë kaluar koha, ena hiqet, mbulohet me kapak, insistohet për dy minuta, pas së cilës veza nxirret dhe thahet në një pecetë. Shpendët e përfunduar të zier pa ujë derdhen me një përzierje të gjalpit të shkrirë, kripës, piperit dhe majdanozit të copëtuar. Kur gatuani disa vezë, duhet të ndryshoni manualisht pozicionin e enës në mënyrë që vezët të gatuhen në mënyrë të barabartë.
Për të gatuar vezë të fërguara në mikrovalë, duhet të merrni 2 vezë, 100 gram proshutë, 2 lugë djathë të fortë të integruar, 1 lugë gjalpë gjalpë, si dhe kripë dhe majdanoz për shije. Proshuta pritet në copa të vogla, përzihet me barëra dhe djathë dhe shtrihet në kallëpe të lyer me yndyrë.
Vezët derdhen butësisht sipër, të cilat duhet të spërkohen me pjesën tjetër të djathit dhe të spërkatet me gjalpë të shkrirë. Pastaj duhet ta shponi të verdhën e verdhë me një pirun në mënyrë që të mos shpërndahet përgjatë mureve të mikrovalës. Vezët e fërguara të ardhshme vendosen në mikrovalë dhe gatuhen pa kapak për dy minuta. Para se ta shërbeni, spërkateni gjellën me majdanoz të grirë hollë.
