Edhe në dimër, manaferrat duhet të jenë të pranishme në dietën e çdo personi të paktën dy herë në javë. Vërtetë, periudha e dimrit nuk është koha kur mund t'i blini kaq thjesht të freskëta në dyqan. Prandaj, manaferrat e ngrira me të drejtë mund të përballen me funksionin e një furnizuesi të vitaminave.
Sa kohë ruhen manaferrat e ngrira?
Karakteristikat shëruese të manave janë konfirmuar vazhdimisht nga kërkimet shkencore, rekomandimet e mjekëve dhe përvoja personale e njerëzve. Përkundër faktit se manaferrat e freskëta janë burime të vitaminave, ngrirja e duhur mund të ruajë vetitë e tyre të dobishme me 80%. Vlen të merret parasysh afati i ruajtjes së manave të ngrira. Periudha optimale gjatë së cilës përfitimet e manave mbeten në nivelin e duhur është 10-12 muaj. Prandaj, në fillimin e periudhës së verës, kur vitaminat e gjalla piqen, ia vlen t'i jepni përparësi atyre, pavarësisht nga një rezervë e mirë e manave në frigorifer.
Cilat janë përfitimet e manave të ngrira
Cilësitë e vlefshme të manave të kopshtit dhe pyjeve shprehen në bilancin e vitaminave, mineraleve dhe makroelementëve që përmbahen në përbërjen e tyre. Dhe madje edhe një ndarje e parëndësishme e vitaminave në ngrirje ose gjatë shkrirjes së tyre të zgjatur tejkalon në mënyrë sasiore përmbajtjen e të njëjtave elementë në komplekset multivitaminale, shtesat dietike dhe ilaçe të tjera. Konsumi i rregullt i manave mund të mbështesë sistemin imunitar të njeriut, të ndihmojë në përballimin e sëmundjeve të ndryshme, duke përfshirë kancerin, parandalimin ose zvogëlimin e rrezikut të sulmeve të zemrës dhe sëmundjeve të tjera. Le të hedhim një vështrim më të afërt se cilat janë përfitimet e manave të ngrira.
luleshtrydhe
Sado e çuditshme mund të duket, luleshtrydhet përmbajnë shumë më shumë vitaminë C sesa limoni, dhe janë gjithashtu të pasura me elementë të tillë si fosfori, hekuri, acidi folik dhe kalciumi. Kjo është një nga manaferrat e pakta që, kur ngrihet, ruan plotësisht të gjitha vetitë e dobishme të një kokrra të kuqe të freskët.
Rrush pa fara
Rrush pa fara është ndihmësi kryesor në luftën kundër infeksioneve virale sezonale. Ai përmban jo vetëm acid askorbik, por edhe fibra, e cila normalizon traktin tretës dhe ul nivelet e kolesterolit, si dhe elemente gama-linolenike, të cilat kanë një efekt të dobishëm në strukturën e lëkurës.
Boronicë
Ngrënia e boronicave në dimër është një agjent i shkëlqyeshëm profilaktik kundër infeksioneve virale, për të stimuluar lëvizjen e zorrëve dhe për të normalizuar hematopoezën. Boronica është një shërues i njohur që ndihmon në ruajtjen e shikimit dhe përdoret si një aplikim për shërimin e plagëve.
Mjedra
Mjedrat janë një nga manaferrat më të "famshëm", të cilat zakonisht merren si komposto gjatë periudhës së infeksioneve. Në të vërtetë, efektet anti-virale dhe anti-inflamatore të mjedrave janë një nga përfitimet e tij. Përmban gjithashtu fosfor, hekur dhe vitaminë B, të cilat kanë një efekt të dobishëm në proceset metabolike të trupit.
Përveç kësaj, ato kanë veti të padiskutueshme të dobishme, të cilat sigurisht duhet të konsumohen në dimër.
