Smoothie me xhenxhefil me fruta mund të shërbehet si ëmbëlsirë gjatë sezonit të nxehtë. Freskohet në mënyrë perfekte. Xhenxhefili do të shtojë shënime pikante në ëmbëlsirë, dhe frutat do të japin qëndrueshmërinë e dëshiruar. Sasia e treguar e ushqimit është e mjaftueshme për 4-5 racione.
Është e nevojshme
- - dardha - 3 copë;
- - mollë - 2 copë;
- - rrënjë të freskët xhenxhefili - 1 copë;
- - kos klasik natyral - 400 ml;
- - ujë - 100 ml;
- - sheqer - 2 tbsp. l.
- - sheqer vanilje - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani rrënjën e xhenxhefilit tërësisht me ujë. Grini në rende më të mirë (keni nevojë për rreth 1 lugë çaji xhenxhefil të integruar). Vlim uji dhe ftohet pak (deri në 60-70 gradë). Hidhni ujë të nxehtë mbi xhenxhefilin, shtoni sheqer dhe lëreni për 15-20 minuta.
Hapi 2
Lani dardhat dhe mollët me ujë. Qëroni dardhat. Hiqni bërthamën. Pritini tulin e dardhës në copa të vogla.
Hapi 3
Piqni mollët në mikrovalë me fuqinë maksimale për 5-7 minuta. Mollët duhet të jenë të buta. Ftohet pak. Hiqni butësisht tulin nga mollët e pjekura dhe vendoseni në një tas me blender. Shtoni tulin e dardhës tek mollët dhe prisni frutat derisa të qetë.
Hapi 4
Tendosni infuzionin e xhenxhefilit përmes një sitë të imët ose napë.
Hapi 5
Përzieni kosin me sheqer vanilje, shtoni pure frutash dhe infuzion xhenxhefili. Përziejeni përzierjen me një blender ose mikser. Hidhni gojëmjaltë me xhenxhefil në gota dhe vendoseni në frigorifer për 15-20 minuta. Para se ta shërbeni, dekorojeni ëmbëlsirën me feta dardhe dhe gjethe mente.
