Smoothie është një pije e dehur e trashë e bazuar në fruta ose perime të freskëta ose të ngrira me aditivë të ndryshëm. Përgatitet në një blender duke përzier copa frutash, manaferrash, lëng të freskët, barishte dhe çdo përbërës tjetër: qumësht, kos, erëza, mjaltë, etj. Provoni të bëni një gojëmjaltë me luleshtrydhe për fëmijë dhe të rritur.
Smoothies janë shumë më të shëndetshëm dhe më të shijshëm se lëngjet e rregullta. Mbi të gjitha, shumë vitamina, minerale dhe fibra janë ruajtur në të, sepse Ndryshe nga lëngu i zakonshëm, fruti përdoret së bashku me tulin në përgatitjen e kësaj pijeje. Për të bërë një gojëmjaltë me luleshtrydhe, manaferrat duhet të shpëlahen mirë në ujë të ftohtë dhe të hiqen kërcellët. Pastaj rrahni në një blender një gotë luleshtrydhe me një gotë kos natyral të pijshëm ose ndonjë pije tjetër të qumështit të thartuar (qumësht i pjekur i thartuar, kefir, etj.). Nëse dëshironi, mund të shtoni një lugë çaji mjaltë në pije, si dhe disa kube akulli, sepse preferohet të pihen smoothie të ftohtë.
Përbërës të tjerë për shije përfshihen gjithashtu në gojëmjaltë luleshtrydhe. Për shembull, qëroni një banane dhe portokall, priteni në copa, dhe pastaj përzieni në një blender me një gotë luleshtrydhe dhe një gotë kos natyral ose kefir. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni alga spirulina, polen ose soje në gojëmjaltë. Provoni edhe disa variante të kësaj pije të shijshme duke kombinuar ushqimet e mëposhtme:
1) 1 filxhan luleshtrydhe, 1/3 filxhan boronicë, 2 banane, 0,5 gota lëng portokalli të shtrydhur rishtas, 1,5 gota kos natyral pa aditivë;
2) 10 luleshtrydhe, 1 banane, 1 kivi, një gotë me lëng molle dhe 2 lugë çaji me mjaltë;
3) 1 gotë luleshtrydhe, 1 banane, 1 gotë kos të thjeshtë ose kefir me pak yndyrë, 1 lugë çaji kanellë të bluar;
4) 1 gotë luleshtrydhe, ½ gotë boronicë, një gotë me lëng grejpfruti të shtrydhur fllad, 1 lugë çaji me mjaltë;
5) 1 gotë luleshtrydhe, 1 banane, 1 gotë kos të pijshëm, tre lugë gjelle musli.
Një pjesë e një pije të tillë lehtë mund të zëvendësojë një vakt: drekë ose darkë. Sidomos nëse doni të humbni peshë ose thjesht të mbani peshën tuaj. Smoothies janë gjithashtu një burim i pazëvendësueshëm i ushqyesve për njerëzit që nuk mund të hanë ushqim të përafërt, për shembull, për sëmundjet e stomakut dhe zorrëve.
