Mollë-vanilja sambuc e bërë nga pure frutash dhe proteina të rrahura është një trajtim i shkëlqyeshëm për të dashurit tuaj. Kjo ëmbëlsirë me pak kalori, e ajrosur dhe delikate do t'u pëlqejë të rriturve dhe fëmijëve.
Përgatitja
Hidhni 1 lugë xhelatinë në një enë të vogël qelqi. Derdhni 1/2 filxhan ujë të ftohtë të zier mbi të. Pas 20-30 minutash, xhelatina duhet të fryhet.
Piqni mollët në furrë. Për ta bërë këtë, së pari duhet të lahen mirë. Vendosni 3 mollë të plota, pa qëruar, në një fletë pjekjeje. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180-200 ° C për 20-30 minuta.
Përgatitja
Qëroni dhe bërtisni mollët e ftohura. Pritini ato në pykë të vogla dhe transferojini në një tenxhere. Shtoni 4 lugë ujë. Mbuloni tenxheren dhe zieni mollët për 10-15 minuta, derisa të zbuten. I shtypni me pirun derisa të bëhen uniformë. Ftohni mollën e përfunduar.
Puresë që rezulton, shtoni 1 lugë gjelle lëng limoni, 2 të bardha vezësh, 1 lugë sheqer të grimcuar, 1 qese sheqer vanilje, 1/2 lugë çaji kanellë. Lëvizni të gjithë përbërësit duke përdorur një blender për 2-3 minuta.
Nxehni xhelatinën e përgatitur më parë në një banjë me avull që të tretet plotësisht. Kombinojeni atë me përzierjen e mollës, duke e përzier rregullisht.
Vendosni fillimisht pak reçel ose pure kajsie në kallëpet në pjesën e poshtme. Mund ta blini në dyqan ushqimesh ose ta bëni vetë. Tjetra, shtroni me kujdes masën e përgatitur të mollës-vaniljes. Ju duhet të keni 5-6 racione. Vendosni format në frigorifer për 2-3 orë. Kjo kohë do të jetë e mjaftueshme që sambuc mollë-vanilje të ngrijë.
Shërbyer sambuca mollë-vanilje
Para se të shërbeni ëmbëlsirë, zbukurojeni gjellën me një të katërtën e një kajsie ose një rreth të hollë molle. Sipër hidhni mollë-vanilje sambuc, mund ta spërkatni me çokollatë të integruar dhe konfeksione. Kjo pjatë do të jetë fundi i përsosur i darkës tuaj.
