Kjo ëmbëlsirë është shumë e zakonshme në dietën Ducan.
Isshtë gjithashtu e përkryer për ata që duan të shijojnë ëmbëlsirat pa sakrifikuar figurën e tyre.
Torta është bërë bazuar në interpretimin e recetës së Tatoshka Kustova.
Është e nevojshme
- Për biskota:
- 2 vezë
- 1.5 lugë miell krunde gruri
- 1 lugë gjelle qumësht pluhur të skremuar (opsionale)
- 1 lugë çaji kakao
- 2 lugë miell krunde tërshërë
- 1 lugë gjizë e butë pa yndyrë
- 50 ml. qumësht i lëngshëm i skremuar
- ëmbëlsues
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- Për suflenë:
- 150 gramë gjizë pa yndyrë (jo kokërrza)
- 125 gramë kos me pak yndyrë (mund të jetë me copa frutash)
- 10 gram xhelatinë (jo të menjëhershme)
- zëvendësues sazar për shije
- 100 ml qumësht i lëngshëm deri në 2.5%
Udhëzimet
Hapi 1
Ne bashkojmë të gjithë përbërësit për biskotën.
Rrihni me mikser ose blender
Hapi 2
Derdhni brumin që rezulton në një kallëp silikoni.
Desirableshtë e dëshirueshme të jetë e vogël në mënyrë që torta të mos jetë e hollë.
Vendosim një tenxhere të ngadaltë për 40-60 minuta në mënyrën "Pjekja" ose në furrë.
Hapi 3
Thith xhelatinën sufllaqe në qumësht. Përballon 20 minuta
Në mikrovalë ose në sobë, e ngrohim atë në mënyrë që kokrrat të treten.
Mos e vini në çiban!
Hapi 4
Ne përziejmë pjesën tjetër të përbërësve për suflenë.
Hapi 5
Kombinoni bazën për suflenë me xhelatinë dhe qumësht.
Përziejeni me mikser.
Ne e dërgojmë atë në frigorifer për 5 minuta. Gjatë kësaj kohe, xhelatina duhet të trashet pak. Mos i mbushni ëmbëlsirat me lëng!
Hapi 6
Ndajeni tortën në 2 pjesë.
Një pjesë - në pjesën e poshtme të mykut dhe derdhni suflenë.
Vendoseni tortën e dytë sipër
Hapi 7
Ne e dërgojmë tortën në frigorifer për natën.
Dhe në mëngjes shijojmë një ëmbëlsirë të shijshme dhe shumë dietike!
