Algat e detit shpesh gjenden në raftet e dyqaneve. Ajo shet me peshë, në kavanoza ose si pjesë e sallatave koreane. Cilën lakër të zgjidhni dhe sa duhet të hani në mënyrë që të sillni vetëm përfitime në trup.
Algat e detit (leshterikët) janë një algë, gjatësia e gjetheve (thalli) e së cilës arrin 10 m ose më shumë. Karakteristikat e dobishme të leshterikëve janë studiuar për një kohë të gjatë dhe lakra përdoret për qëllime mjekësore pothuajse në të gjithë botën. Shija e algave të detit është shumë pikante dhe specifike, por gourmets e vlerësojnë atë shumë dhe e përdorin atë për të përgatitur pjata të ndryshme.
Leshterikët është një depo e vërtetë e vitaminave dhe mineraleve. Vitamina A (betakaroten) përmirëson shikimin, parandalon tumoret onkologjike dhe ka një efekt të dobishëm në lëkurë. Vitaminat e grupit B ndihmojnë që sistemi nervor të funksionojë si duhet, të përmirësojë gjendjen e enëve cerebrale.
Vitamina C - ndihmësi i parë i sistemit imunitar, zvogëlon rrezikun e ftohjeve, formimin e pllakave të kolesterolit dhe aterosklerozën në enët. Vitamina E ka një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës, ka një efekt të dobishëm në funksionin riprodhues të trupit.
Ekziston edhe një listë e elementëve thelbësorë gjurmë në algat e detit. 100-150 g të këtij produkti mbulon kërkesat ditore të trupit për jod. Pa këtë element gjurmë, funksionimi i duhur i gjëndrës tiroide është i pamundur. Jodi shpejton metabolizmin, rrit efikasitetin, përmirëson gjumin. Kaliumi forcon muskulin e zemrës, i cili ul ndjeshëm rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Magnezi lehtëson tensionin nervor, nervozizmin, përmirëson cilësinë e gjumit. Hekuri parandalon aneminë duke rregulluar nivelin e hemoglobinës në gjak. Enët me laminari u tregohen njerëzve që vuajnë nga hipertensioni, çrregullime të tiroides, kapsllëk kronik.
Por, megjithë përfitimet e dukshme, përdorimi i algave të detit këshillohet me kujdes për njerëzit me sëmundje të veshkave dhe trakteve sekretuese. Sëmundjet e lëkurës të tilla si furunculosis, puçrra, urtikari, skuqjet alergjike janë gjithashtu një kundërindikacion për përdorimin e algave të detit.
