"Funchoza" është një petë e hollë e gjatë e bërë nga orizi ose niseshteja e patates. Enët me të janë shumë të popullarizuara në vendet e Azisë Lindore. Ka shumë prej tyre. Por më e famshmja me të drejtë mund të quhet një sallatë e ftohtë koreane funchose. Mund të gjendet komercialisht në pothuajse çdo treg. Por gjithashtu një meze e tillë mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi - do të dalë e kënaqshme dhe shumë e shijshme.
Është e nevojshme
- - funchose - 100 g;
- - qepë - 1 copë;
- - karrota - 1 copë;
- - piper zile e kuqe - 1 copë;
- - piper zile jeshile, të verdhë ose portokalli - 1 copë;
- - kastravec i freskët - 2 copë;
- - hudhër - 3 thelpinj;
- - uthull 9% - 1 tbsp. l.
- - vaj luledielli - 1 tbsp. l.
- - salcë soje - 1 tbsp. l.
- - Veshje funchose koreane - 1 tbsp. l.
- - zarzavate majdanoz - 0,5 tufë;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni karotat dhe grijini ato. Për sallatat koreane, është më mirë të përdorni një rende të veçantë që përdoret për të përgatitur karrota. Por nëse nuk keni një pajisje të tillë, mund të përdorni një rende të rregullt të trashë. Grini gjithashtu kastravecat (nuk keni nevojë të hiqni lëvozhgën).
Hapi 2
Qëroni specin e ziles nga farat dhe hiqni kërcellin, dhe prerë tulin në shirita të ngushtë. Hiqni lëvozhgat nga hudhra dhe qepët. Prisni qepën në gjysmë unaza të holla dhe kaloni hudhrën përmes një shtypi (ose priteni me thikë).
Hapi 3
Pas kësaj, vendosni të gjitha perimet - qepët, hudhrat, karotat, specat dhe trangujve në një tas, shtoni salcë koreane, vaj luledielli, uthull, salcë soje dhe kripë. Pastaj përzieni gjithçka mirë së bashku.
Hapi 4
Vendosni petë në një tas, derdhni ujë të valë, mbulojeni me kapak dhe lëreni për 5 minuta të fryhet. Pasi të ketë kaluar koha, hidheni atë në një kullesë dhe shpëlajeni atë në ujë të ftohtë çezme, dhe më pas transferojeni në një tas me perime dhe erëza.
Hapi 5
Prisni majdanozin në copa të vogla dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Pas kësaj, përzieni gjithçka së bashku mirë dhe vendoseni në frigorifer. Pas 1 ore, funchose koreane mund të vendoset në një tas sallatë dhe të shërbehet si një rostiçeri e ftohtë për enët e nxehta, si dhe të shtohet në një qen të nxehtë të bërë në shtëpi.
