Funchoza është një nga pjatat më të njohura aziatike. Ka shumë receta që përdorin këtë produkt. Njëra prej tyre është sallata kore e funchose. Kjo pjatë do të jetë edhe një kënaqësi e mrekullueshme për pushime dhe një rostiçeri e shkëlqyeshme e përditshme.
Është e nevojshme
- - vermiçeli funkoze (100 g);
- - tranguj të freskët (100 g);
- - piper zile (30 g);
- - zarzavate (20 g);
- - karrota (70 g);
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 1 thasë me erëza korente koreane (80 g).
Udhëzimet
Hapi 1
Lani karotat, qëroni dhe grijini për të bërë sallata koreane (shirita të hollë). Transferoni karrotat e grira në një enë të thellë dhe i trazoni me duar derisa të japin lëng (rreth 2-3 minuta).
Hapi 2
Ne e zhytim funchozën në ujë të nxehtë për 8-10 minuta, pastaj vendosim vermiçelin në një kullesë dhe e shpëlajmë me ujë të ftohtë të zier.
Hapi 3
Lani kastravecin, qëroni atë (nëse është shumë i fortë) dhe priteni në shirita të vegjël.
Hapi 4
Lani piper zile, prerë atë në gjysmë, pastroni frutat nga brenda (fara dhe tul) dhe prerë atë në shirita të hollë i zoti.
Hapi 5
Shpëlajini zarzavatet nën ujë të rrjedhshëm, thajini pak dhe pritini imët.
Hapi 6
Qëroni thelbin e hudhrës dhe bluajeni atë nën një shtypës.
Hapi 7
Ne vendosim funchoza në një tas me karota të grira, shtojmë perimet dhe zarzavatet e copëtuara të prera në shirita, mbushim sallatën me salcë dhe përziejmë gjithçka tërësisht.
Hapi 8
Lëreni sallatën funchose të krijoj për 2 orë, pas së cilës pjata mund të shërbehet.
