Supa e pureve është një pjatë që përthithet lehtësisht nga çdo organizëm. Especiallyshtë veçanërisht e dobishme për fëmijët dhe njerëzit e grupmoshës më të vjetër. Ata që monitorojnë peshën dhe figurën e tyre duhet t'i kushtojnë vëmendje gjithashtu.
Rreth supës me pure
Supa e pureve është një ushqim shumë i mirë për tretjen. Por, nëse flasim jo vetëm për përfitimet, por edhe për shijen, atëherë ajo ndryshon nga supat e zakonshme në butësinë dhe lehtësinë e saj. Nuk është vetëm dietetike. Kjo është një pjatë e plotë që mund të përgatitet në çdo ditë dhe kohë. Supat me krem janë shumë të ngjashme me supën me pure. Dallimi është se atyre u shtohen produkte të tilla si krem, salcë kosi, lëngje mishi, gjalpë etj. Prandaj, ato nuk mund të quhen dietike.
Gatimi i kësaj pjate është mjaft i thjeshtë, por duhet t'i përmbaheni disa rregullave të thjeshta:
Supë krem spinaqi
Për ata që e duan spinaqin, kjo pjatë do të jetë interesante dhe e kërkuar. Supa është jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e bukur. Usefulshtë e dobishme, gatuhet shpejt, nuk kërkon shumë kohë dhe ushqim.
Nga të bëjmë supë
- 3-4 tufa spinaq
- 1 kub supë
- 2 tbsp. l gjalpë
- 2 tbsp. l Miell
- 500-600 ml ujë
- 400 ml qumësht
- 3 tbsp. l djathë të fortë të integruar
- kripë për shije
- piper dhe erëza të tjera për shije.
- Lani spinaqin tërësisht. Isshtë më mirë ta bëni këtë nën ujë të rrjedhshëm. Hidhni pak ujë dhe e zieni. Fërkojeni përmes një sitë ose rrihni mirë me një blender.
- Zieni ujin. Hidhni një kub mishi në të. Shtoni gjalpë dhe qumësht. Holloni miellin me ujë të ftohtë në mënyrë që të mos ketë gunga. Dërgojeni, duke e përzier vazhdimisht, edhe në një tenxhere. Duke vazhduar trazimin, prisni derisa përmbajtja të fillojë të trashet.
- Vendosni spinaqin e integruar në supë. Shtoni kripë dhe erëza dhe sillni çiban supën.
- Shtoni djathë të integruar para se ta shërbeni. Shërbyer me croutons, thërrimet e bukës, bukë.
Supë kremoze domate
Dashamirët e supave të pjekura shpesh u shtojnë domate. Një supë e tillë me një sasi të madhe të këtij fruti është shumë e shijshme. Supa e butë e domates është e shëndetshme, por vetëm nëse dikush nuk ka një reagim ndaj kunjit të natës.
Përbërësit e supës
- 5-6 domate
- 1 kokër qepë
- 1 gjethe selino
- miell dhe gjalpë për shije
- 800 ml ujë
- qumësht për shije
- majdanoz për shije
- Lani domatet dhe qëroni ato. Pritini në të katërtat (copa). Qëroni qepën dhe priteni në copa të barabarta. Lani selino. Vendosni gjithçka në një tenxhere me një fund të trashë dhe ziejini për 10-15 minuta në lëngun e vet. Kulloni menjëherë përmes një sitë ose pure me një blender.
- Bashkoni miellin dhe gjalpin dhe kavardisini lehtë në një tigan.
- Derdhni ujë në masën e domates, derdhni miell. Përziejeni tërësisht ose kaloni mbi masë me një blender. Vendoseni në sobë dhe gatuajeni për 5 minuta. Sezoni me kripë.
- Shtoni qumësht në supë për shije. Sasi e vogël me majdanoz të copëtuar ose bimë të tjera të preferuara.
