Sallatë me domate qershi dhe mocarela, me salcë pesto, gatuaj shumë shpejt. Ka shije shumë pikante. Sallata është e shëndetshme, të gjithë përbërësit përdoren të freskët, pa trajtim termik. Salca pesto i jep kësaj sallate një aromë të jashtëzakonshme.
Është e nevojshme
- Për salcën pesto:
- - një bandë borzilok
- - vaj ulliri - 150 gram
- - Djathë parmixhano - 50 gram
- - 1-2 thelpinj hudhër
- - arra pishe -3 lugë
- Sallatë:
- - qepë e kuqe - 1 copë
- - mocarela
- - domate qershi
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i salcës. Lajmë borzilokun në ujë të ftohtë. Vendosim borzilok, arra, vaj ulliri, hudhër në një blender. Lëvizje. Pastaj shtoni Parmezan në përzierje. Mundi përsëri. Këtu duhet të dini se kur të ndaleni. Mos rrihni shumë. Salca nuk duhet të jetë e ajrosur, por më tepër e ashpër.
Hapi 2
Sallatë gatimi. Prisni qepën e kuqe në unaza të holla. Pritini domatet e qershisë në gjysmë. Nëse keni mocarela në formën e rrathëve të vegjël, atëherë prerë atë në gjysmë. Nëse mocarela është në formën e një pjese të madhe, atëherë priteni në kube.
Hapi 3
Vendosni sallatën në një pjatë të madhe të rrumbullakët. Saldoni salcën me salcë pesto. Dekoroni sallatën me gjethe borziloku. Ne shijojmë shijen e shijshme të kësaj pjate.
