Vjeshta është një kohë për ndryshim. Kjo është koha perfekte për të hyrë në formë. Cutlets të lehta dhe aromatike të lakrës me shampanjë jo vetëm që do të kënaqin të gjithë familjen, por gjithashtu do të kenë një efekt të këndshëm në pamjen tuaj.
Është e nevojshme
- lakër të bardhë - 1 kg
- karrota - 1 copë
- qepë - 1 copë
- shampanjë (të freskët ose turshi) - 200 g
- kopër
- vaj ulliri
- qumësht 1.5% - 150 ml
- vezë pule - 2 copë.
- miell liri - 3 lugë
- piper i zi i bluar
- ujë
- kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Lani të gjitha perimet tërësisht dhe qëroni ato. Prisni lakrën imët dhe dërgojeni të ziejë në zjarr të ulët nën kapak. Grijmë karotat dhe shtojmë zierjen në lakër. Shtoni pak ujë dhe qumësht në perimet e gatimit. Ziejini derisa të zbuten për 30-40 minuta. Në fund, shtoni kopër të copëtuar imët dhe kripë.
Hapi 2
Ndërsa perimet e gatuara janë duke u ftohur, copëtoni qepën dhe kërpudhat, skuqni në vaj ulliri për rreth 10 minuta. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
Hapi 3
Kombinoni të gjithë përbërësit që rezultojnë në një tas, shtoni vezë dhe miell farë liri dhe përzieni mirë. Gdhendni cutlets të vogla nga masa që rezulton.
Hapi 4
Nxehni furrën në 200 gradë dhe piqni petat për 10-15 minuta derisa të zbuten. Zbukurojeni me barëra kur shërbeni. Ju bëftë mirë!
