Vjeshta është një kohë mashtrimi kur është kaq e lehtë të ftohësh. Shëruesit tradicionalë nxitojnë të ndihmojnë trupin tonë - karrotat dhe xhenxhefilin - jashtëzakonisht të dobishëm dhe të pasur me të gjitha llojet e vitaminave dhe mikroelementeve. Tepër e thjeshtë për t’u përgatitur dhe ushqyese, kjo supë me pure është një shtesë e shkëlqyer për dietën tuaj të përditshme dhe ju mbron nga sulmi i virusit.
Është e nevojshme
- karrota - 1 kg
- rrënjë xhenxhefili - 3-4 cm
- qumësht - 250ml
- ujë
- kripë
- piper i zi i bluar
- majdanoz ose borzilok
Udhëzimet
Hapi 1
Lani karrota, zhvishem dhe prerë në copa të mëdha. Zhytuni në një tenxhere me ujë dhe gatuajini në zjarr mesatar derisa të zbuten për 20-30 minuta.
Hapi 2
Ndërsa karotat janë duke zierë, lani dhe qëroni xhenxhefilin dhe prerë në kube.
Hapi 3
Lërini karotat e gatshme të ftohen pak, pastaj rrahni së bashku me xhenxhefil dhe qumësht në një blender. Shtoni kripë dhe piper për shije.
Hapi 4
Hidhni supën e përfunduar në tas, zbukuroni me gjethe borziloku ose majdanozi. Ju bëftë mirë!
